榴莲肉怎么保存

1，榴莲肉怎么保存

榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。

方法一：把榴莲用袋子或者报纸包起来，最好是要密封，然后直接放在阴凉通风处。

方法二：把榴莲放一个密封的袋子里，然后放进一个装满冷水的盆子里，还需要经常性的换水，注意榴莲不要接触到水，接触水之后就会很容易变质的。

2，榴莲肉怎么挑

买榴莲时，通常有两种方法：

买整个的榴莲果；买经过初步加工用保鲜膜包装好的榴莲肉，在买整个的榴莲果时，要注意看榴莲的外观。要挑选外皮有裂口的，通过裂口观察里面的果肉，颜色越是接近乳酪的乳黄色，果肉越是香甜，如果果肉发白，那么这个榴莲就不能买了。另外，榴莲特有的味道，也是挑选榴莲的法宝，味道闻起来浓郁、厚重，没有杂味的榴莲才是好吃的榴莲。如果味道闻起来有点涩涩的酸味，那么这个榴莲就不是好榴莲了。

3，生榴莲肉怎么催熟

可以用保鲜膜把生榴莲肉包起来放冰箱里，一般放个一两天就会成熟。也可以将生榴莲肉和成熟的苹果、香蕉放在一起，成熟的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，会将生榴莲肉催熟。

怎么判断榴莲是否成熟？

1、看颜色：外皮颜色发黄的榴莲是成熟的，外皮偏绿色说明没怎么熟。

2、看外形：成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。

3、用手按压：用手往下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了，还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。

4、摇一摇：成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，但是注意，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些。

4，榴莲肉怎么看新鲜不

购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟。不深不浅为宜。要选“干包”的，“干包”爽口，甜而不腻，“湿包”不爽口且腻。 挑选榴莲应该选黄中带金、略有开裂的。闻闻裂开的口，味道很浓烈，往里面看看，果肉黄黄的肯定错不了。另外，如果都没有裂开的，就用手捏住相邻的两根刺，能稍微活动的比较熟。但拿了回家还要常温放几天待它裂开才好吃。 果肉当然是软软的好吃了，如果它不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。