家常炸土豆方法

更新时间： 2024-05-16 04:55:39

1.家常炸土豆方法

1、土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。

2、步骤：将准备好的土豆削皮，然后洗干净。洗干净的土豆切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。

3、油锅导入油中火烧开以后，倒入切好的土豆块开始炸，油炸的过程中适当的翻一翻，不要让小土豆都粘在一起了。

4、等待小土豆变得焦黄，看似有些要糊了，但是没有糊的时候，我们把小土豆从油中捞出。然后撒上孜然和辣椒面，这里看自己的喜好，喜好哪个就多放一些。

5、然后我们将葱花切得尽可能碎一点，然后洒在土豆上，简单的搅拌一下，这样我们的家常油炸小土豆就做好了。

1、主料：土豆2个。

2、辅料：油适量，盐适量。

3、把土豆去皮切成滚刀块。

4、然后放上盐和食用油。

5、然后用筷子搅拌均匀，让土豆裹上盐和油，还可以把土豆放倒保鲜袋再放上盐和食用油，摇晃几下就可以了让土豆均匀裹上盐和油就行了。

6、处理好后放入炸锅里，200度25分钟左右熟了就可以了。

7、出锅上撒上小葱和自己喜欢的调料就行了。

1、土豆1个，食用油25毫升，清水适量。

2、将土豆去皮，洗净，擦成细丝，放入碗中，加适量水和盐，用手搓揉，待土豆丝变成丝时，放入水中，浸泡30分钟。

3、取出土豆丝，放入清水中浸泡，泡至软，捞出，沥干水分，加入面包裹均匀土豆丝。

4、锅中加适量食用油烧热，倒入土豆丝和油，大火炒至土豆丝变软盛出，再放入清水中过凉，沥干水分后，放入食用油和盐，拌匀，即可食用。

5、特点：色泽金黄，香脆可口，营养丰富。

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