平底锅怎么开锅
更新时间: 2024-05-10 23:48:14
(1)平底锅怎么开锅
1、拆过封的新锅用小火加热,同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧,大约持续10分钟左右,这一步主要是为了润锅,使用的肥肉一般是猪肉。
2、润锅之后,用柔软的纱布将锅擦拭干净。
3、再用一块较厚的姜片,来回擦锅5分钟,这一步的主要作用是去除异味。
4、然后熄掉火,待锅冷却后,用洗洁精清洗干净即可用来制作美味了,注意最后将水擦干净。
注意:要全程保持小火,以免将锅子烧糊,也以免火太大将锅烧坏了。
(2)石麦锅怎么开锅使用
1、准备一小块带皮生肥猪肉,将石麦锅清洗擦干,后用小火烘干水分,待底部呈现焦黄色后旋转不粘锅,烘干锅四周,锅热后,把肥猪肉放进锅中,从内向外旋转着打磨。
2、看到肥猪肉遇热后迅速溢出油脂,接着旋转打磨。最后用热水清洗干净锅,接着开中小火继续烘干不粘锅,最后在新不粘锅上均匀的涂抹一层植物油晾干即可。
(3)雪平锅怎么开锅
检查雪平锅是否完好,然后将标签撕掉,在清水里加洗洁精,再用百洁布充分擦拭,洗好后用清水冲洗干净,开火加热锅底,在里面倒入白醋沸腾后用抹布沾着继续擦拭,最后开火加清水和色拉油,让锅表面沾到油,3分钟后关火即可。
雪平锅开锅方法
1、首先我们将刚买回来的雪平锅先打开,检查一下锅是否完好,然后将锅上和国内的标签撕掉,在清水里加入适量洗洁精,然后用百洁布充分的擦洗锅体,再用清水冲洗干净,将水分擦干。
2、开火加热锅底,然后在里面倒入少量白醋,等白醋沸腾后关火,再用干净的软抹布沾着醋将锅内表面擦拭一遍,每个角落都要擦到,以便彻底清洗掉锅内毛细孔内的污垢,继续用清水冲洗后擦干。
3、加入雪平锅,倒进少量清水,看到水珠在锅里滚动后转中小火,加入色拉油,然后摇晃锅,让锅表面都粘到油,烧3分钟左右关火,开锅工作就完成了。
(4)新铁锅怎么开锅
1、将铁锅清洗一遍,用洗洁精正常清洗即可,洗完后用纸擦干水分,将猪肥肉放入锅中,肉面贴锅。
2、开小火,用菜夹夹住肉来擦拭锅面,第一遍擦至猪油冒泡,取出肉,待铁锅冷却,给猪油沁入的时间。
3、冷却后,用纸巾擦净锅内的冷油,放入肉,进行第二次擦拭,达到润锅的目的,猪肉变黑即可停止,冷却后用清水冲去表面冷油。最后用纸巾擦干锅面就完成了。
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