柿子是酸性的还是碱性的

一：柿子是酸性的还是碱性的

碱性。食物的酸碱性，是指食物在消化系统，经过代谢产生的物质是酸性还是碱性所决定的，柿子的营养成分中含有较多的钙、钠、钾、镁金属元素，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，所以，柿子是碱性食物。

柿子：柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。

二：春桃柿子是转基因的吗

1、春桃柿子不是转基因，它是无限生长型樱桃番茄杂交种，是圣女果的一种。

2、结的果子呈桃红色，近球形，脐部尖凸，外形看上去像桃子，单果重45g左右。每100g中含有维生素C28.2mg，粗蛋白质1.18g，总糖3.64g，口感比正常圣女果稍微酸点。

三：无籽柿子是转基因吗

不是，现在国内允许商业化生产的转基因食品只有甜椒、西红柿、番木瓜，并没有无籽柿子。一般生物的染色体都是双倍染色体，这样保证在分裂时和另一方有配对的基因，无籽的的原理就是人为的把他们的基因弄成奇数个使他们在分裂时不能产生正常的细胞，因为是奇数，有的染色体无法配对从而不能产生我们所谓的籽。转基因技术即基因工程又叫做基因拼接技术或DNA重组技术。通俗的说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。无籽技术和转基因技术不同，所以无籽柿子并不是通过转基因技术而来的。

四：盘锦碱地柿子是转基因吗

盘锦碱地柿子是生长在盘锦碱土上的西红柿，因口味浓厚，并在碱土上生长被称为碱地柿子。

盘锦碱地柿子，果色火红，肉厚，味甜，多汁爽口，风味极佳，生吃、食用均可。

盘锦碱地柿子，汇聚了丰富的营养精华，维生素A、维生素C的含量是普通柿子的3、7倍，具有很高的营养价值。