牛排骨可以炖冬瓜吗

更新时间： 2024-05-20 00:24:53

一)牛排骨可以炖冬瓜吗

主料：牛排骨七两、冬瓜一斤。

配料：盐10克、白醋两滴、鸡精2克。

做法：

1、将排骨切成想要的大小并洗净；

2、将洗干净的冬瓜带皮切成方块；

3、在高压锅中加入5升纯净水；

4、经切好的排骨倒入锅中；

5、在锅中滴两滴白醋；

6、盖好锅盖，电高压锅炖20分钟；

7、待冷却后打开盖，再倒入冬瓜炖25分钟；

8、再次冷却后加少许盐、少许鸡精再盖上锅盖，待5至10分钟后，再打开盖即可。

莲藕和山药排骨可以煲汤。

制作材料:新鲜山药400克,玉米一根,莲藕猪排骨各200克。

调料：盐、葱、香油各适量。

步骤：1.所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切段，莲藕去皮后切片，排骨剁块儿，焯烫后去血水。

2、将所有材料放进锅中,加适量水煮沸,转小火炖约一小时,加盐葱香油调味即可。

冬笋和牛排骨可以一起炖汤。

其炖汤的步骤如下：

1、先将牛排骨斩件焯水；

2、冬笋同样进行焯水；

3、将冬菇、木耳用温水进行泡发，并切好辣椒；

4、起油锅，爆香蒜头、并将下焯过水的排骨稍微翻炒一下；

5、加入料酒、加水盖过牛排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖；

6、水快收干时加入辣椒翻炒片刻即可完成。

主料：红菇15克，排骨500克，板栗50克。

辅料：姜适量，食盐适量，胡椒粉适量。

步骤：1、取红菇适量备用。

2、红菇先用水清洗干净后，泡发备用。

3、用泡发红菇的水放在砂锅里，加入姜片和排骨一起煮。

4、排骨煮好后，放入红菇，板栗，同时放入食盐、胡椒粉调味。

5、调味后盛入碗中即可食用。

标签： 排骨可以冬瓜

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