五谷杂粮是哪几种

一)五谷杂粮是哪几种

五谷杂粮是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

二)你吃哪几种五谷杂粮粉最减肥

吃红薯、玉米、糙米、燕麦最有利于减肥。

1、红薯：纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒效果极强，又具有饱腹感，是有利于减肥的食物；

2、玉米：常见的粗粮，口感甜美，含有大量的维生素E、钙、镁等多种矿物质，经常食用可增强肠道壁的蠕动，促进体内毒素排除；

3、糙米：减肥必吃的食物，糙米能够调节不饱和脂肪酸，加快肠道蠕动速度，富含膳食纤维，可促进胆固醇排除，有很强的饱腹感，可以帮助控制食欲；

4、燕麦：富含大量的维生素、纤维素、蛋白质和矿物质，常吃燕麦可促进新陈代谢、润肠通便、调节生理功能、美容养颜。

三)五谷杂粮如何榨汁

五谷杂粮榨汁的方法如下：

1、首先准备材料：红豆20克、黑豆20克、赤小豆20克、薏米20克、核桃仁20克、花生仁20克、糖适量。

2、将赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小时，洗净备用。

3、将浸泡好的豆类、薏米、花生仁和核桃仁放入豆浆机中。

4、接着加入足量的清水。

5、启动豆浆机的按键，煮20分钟即熟。

6、倒出煮好的豆浆，加适量的白糖调味即可饮用。

四)五谷杂粮饭有哪些材料

1、五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡２～３个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约１小时后食用，同样水的用量要比一般白米多１格量。

2、五谷杂粮饭是以米类，豆类等杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食，营养价值丰富，对于预防癌症、三高具有显著功效。