粘玉米制作方法

①粘玉米制作方法

1、材料主料：粘玉米600g；辅料：水适量

2、将粘玉米放高压锅里加适量的凉水。

3、盖上盖上汽10分钟。

4、放汽打开盖。

5、煮好的粘玉米。剩下的可以冷冻保存，吃前热透即可。

②粘玉米热量高吗

粘玉米与普通玉米的热量差不多。热量是112大卡（100克可食部分）。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄；玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。营养学会建议每天最好吃50g以上粗粮，减肥期间推荐食用。

③粘玉米能做爆米花吗

1、可以用粘玉米做爆米花。

2、玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油。

3、玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子。

4、过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热。

5、待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀。

6、等待4分钟片刻。就可以出锅了，品尝自己做的爆米花了。

④粘玉米冷库怎么储存

1、剔去萎缩、缺行、缺粒、受病虫害及机械伤的；

2、用清水洗净糯玉米棒；

3、钝化原料自身特有的氧化活化酶；

4、装在高阻氧的软包装袋中抽出空气，使处于真空状态下，然后严密塑封闭；

5、连续的灭菌三次；

6、在恒温下检验、包装和入库。

⑤孜然油焗粘玉米

1、原料：黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐。

2、黑玉米一根洗净，沥干；

3、将黑玉米切成几段，成圆柱形，上锅蒸熟；

4、取出稍凉，每一段外面涂上一层橄榄油；

5、接着撒上孜然粉、黑胡椒粉和盐调味，入微波炉中火焗1-2分钟入味即可。