水芹菜怎么保存时间长
更新时间: 2024-06-02 11:23:01
1)水芹菜怎么保存时间长
新鲜的水芹菜,用塑料带包起来,塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的,这样芹菜可以存放3天左右,也可以放进冰箱进行储存,这样可以保存7天左右。
水芹菜是伞形科,属多年生草本植物,茎直立或基部匍匐,基生叶有柄,基部有叶鞘,叶片轮廓呈三角形,水芹菜喜湿润、肥沃土壤,耐涝及耐寒性强,适宜生长温度15-20℃,能耐0℃以下的低温。
2)芹菜怎么炒好吃
1、芹菜一把,洗净后切成段。
2、红椒半个,去籽后,切成长条,小木耳泡发,捞出备用。
3、大葱白一段,斜切成圈,生姜一小块,切成片,再抓入一把红干椒。
4、锅里烧水,淋入一点植物油,加入植物油焯水芹菜色泽更亮,水烧开以后,倒入芹菜和红椒,焯水20秒后再倒入木耳,然后再焯水20秒,倒出后用凉水冲洗。
5、锅里烧油,倒入葱姜蒜爆出香味,倒入芹菜木耳红椒。
6、加一点蚝油,翻炒化开蚝油,加入食盐,鸡精,白糖,胡椒粉,开大火翻炒,化开调料,然后加入芝麻油,翻匀后出锅装盘。
7、清炒芹菜就做好啦!
3)芹菜怎么保鲜
1、如果是新鲜的芹菜,可以先用湿纸巾包裹住芹菜的根部,再套上一层保鲜膜或报纸,之后直立于冰箱冷藏保存。这种方式能让水分持续由下往上输送,有助于芹菜保持新鲜,最长约能保存1周。
2、若芹菜不是很多,短期内能吃完,可以将芹菜的叶子都拔除掉,用报纸把茎部包住,露出根部,再把根部朝下置于装有清水的容器中,这样能保存3天左右。
3、芹菜还可以放在冰箱的冷冻层保存。首先,需要把芹菜清洗一下,然后切成一小段,放进保鲜膜内,挤出多余的空气,之后放进冰箱冷冻。芹菜含有许多水分,虽然放在冰箱里能起到保鲜的效果,但如果放在冰箱中的时间过长,容易流失水分。
4)芹菜怎么素炒
1、肉切薄片,肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀。
2、芹菜洗干净切段,姜蒜切片。将锅烧热后倒入油,放入姜蒜爆香。
3、炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽,一勺五香粉和白糖适量炒均,下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可。
营养价值:
芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍。
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