为什么磨刀石要叫油石

一.为什么磨刀石要叫油石

油石就是比较细的磨石，经由高温烧结而成的一种微晶刚玉制品，结构紧密而细腻，具有很高的硬度和强度，鄂西的磨刀石分为粗、细和油石三种，粗磨石粗糙，因为强度高，耐磨性好，所以农民就用它来磨钝口和缺口的家具，翠微山的磨刀石有好几种，有页岩、粉砂岩、砂岩等，里边都含有许多粘土物质，能磨菜刀、剪刀、砍刀、铡刀、剃头刀、斧子等各种各样的切削工具。

二.自制磨刀石最简单方法

1、首先需要把家里用过的瓷碗平扣在桌子上。

2、然后需要用碗底当作磨刀石，将菜刀在碗底开始磨，大约磨5到10分钟。

3、具体的时间还可以根据菜刀厚度来决定。

4、最后用这种方法磨好的菜刀，就会变得非常的锋利了。

三.没有磨刀石怎么磨刀

把瓷碗倒扣过来，使刀面与碗底形成大约30度角，正一下，反一下来回磨十几下，刀就变锋利了。磨刀石是用来磨刀的石头。任何沙岩石都可磨刀-灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错，只是很难得。花岗石也可用。其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺磕。

四.磨刀用哪种磨刀石更好

答案：

1、若刀具或工具所用钢材较好或硬度较大，选择金刚石磨刀石、高性能陶瓷磨刀石以及油石。

2、若刀具和工具所用材料是比钢材还硬的合金材料，则选择金刚石磨刀石、高性能陶瓷磨刀石。

磨刀方法：

1、切菜刀刃比较锋利，且左右两边刀刃磨的角度不一样，从左边看刀刃近乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀的时候左边面的角度要小。

2、开始磨刀，磨刀石要保持湿润，磨刀时有长流水冲洗更好，磨刀石要能固定。

3、磨左边刃的时候角度放小，双手手指紧紧钳住刀身，固定角度不能变。贴着磨刀石前后往复移动，注意向身体方向用力摩擦，向前推时不用力。

4、磨右边刃时角度比左边刃稍大，依然保持角度不变，贴着磨刀石前后往复移动，注意向身体方向拉时不用力，向前推时则用力摩擦。

5、磨过一遍后，观察刀刃每段是否锋利，可用拇指沿刀刃的垂直方向轻刮感受触感，若感觉是滑的则不够锋利，可在这一段刀刃重点磨一遍。