啤酒为什么那么苦

一:啤酒为什么那么苦

啤酒所特有的苦味来自酒花中的苦酸乙。醇厚的香味，来自它的芳香质树脂。

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为液体面包，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。

二:啤酒为什么能解白酒

1、啤酒是不能解白酒的。啤酒虽然是低酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后,会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。因此，啤酒与白酒不宜同时饮用。

2、解酒的方法如下：吃些豆腐或其他豆制品，不仅对身体有很大好处,而且是解酒佳品。西瓜、西红柿、苹果、梨等水果，可以冲淡血液中的酒精浓度,加速排泄，所以可以解酒。喝芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。将白菜心和萝卜切成细丝，加醋、糖拌匀,清凉解酒。

三:哈尔滨啤酒为什么被百威收购

哈尔滨啤酒被百威收购是因为经营不善，涉及国有资产流失等很多问题。哈啤在2004年便被百威的母公司安海斯-布希（AB）收购，所占股权达99%以上，那时哈啤就已经成为了彻彻底底的外资企业。

四:啤酒为什么不能跟牛奶混合

啤酒不能跟牛奶混合是因为牛奶会凝结，在牛奶中加入酸性的啤酒与加入柠檬汁等其他类型的酸有着同样的影响。这都会使得牛奶的酸性太强，过强的酸性会中和聚集成胶束的酪蛋白的负电荷。于是，胶束不再在液体中均匀分布，而开始慢慢聚集在一起。

五:乌苏啤酒为什么劲大

1、由于酿造工艺和水质问题，乌苏啤酒里面含杂醇和高级醇有点多，所以容易上头，并且后劲大。新疆的乌苏啤酒酒精含量偏高，足足有4度，另外从容量上来说，乌苏啤酒也胜出了其它瓶装啤酒。

2、乌苏啤酒能够远销全国，最主要靠是它的品质要由啤酒花和矿物质水制成。因为乌苏地方气候条件好，啤酒花的长势也好，加上此地环境优美，水质优良，所酿出的啤酒更是醉人。乌苏啤酒相比其他啤酒类型，口感更为好，且带着的一种猛劲。