晚上多吃蔬菜会胖吗

晚上多吃蔬菜会胖吗

吃蔬菜是不会胖的，只有吃了多脂肪的东西。但是土豆之类的蔬菜可是容易胖的。绿叶子蔬菜都没有问题。或者什么竹笋呀都可以。很多减肥的人是在晚上只吃蔬菜，不吃主食，以为这样的方法能够达到更好的减肥作用，其实如果偶尔一顿两顿，这样吃是没有问题的，但是长期这样吃不利于减肥的作用，也不利于身体的健康，适度的吃点主食，然后多吃一些蔬菜水果，这样的减肥是比较科学和健康的，只是吃蔬菜反而不利于减肥的作用。

多吃蔬菜的好处

1、蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。

2、蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

3、蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。

4、蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。

幼儿多吃蔬菜有哪方面的好处

1、滋养幼儿皮肤。因为蔬菜中含有的维生素都是比较多的，不管是什么蔬菜，多多少少都会含有维生素，而维生素对皮肤的保养是很好的。

2、帮助幼儿消化。因为蔬菜含有的热量不多，同时蔬菜种还含有比较多的纤维，可以帮助消化身体的脂肪。

3、红色蔬菜中还含有抗感冒因子，能增强幼儿身体对感冒的抵抗力，对心脏和小肠有助。

4、黑色为主的蔬菜，有发菜、豆豉、乌豆、海带、黑木耳、黑芝麻等。

有17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。

少吃肉多吃蔬菜对皮肤有什么好处

少吃肉，多吃蔬菜可以使皮肤更光泽。

多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量，而抗氧化剂可以中和会造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。

改善消化功能。食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。