自制黄桃罐头制作方法

更新时间： 2024-06-02 13:20:20

1、将黄桃泡水洗干去皮。保证黄桃完好无损。

2、再将黄桃去核，切成小块。

3、将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。

4、将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。

5、开中火煮15分钟。

6、等黄桃完全放凉后再装进瓶子里，就好了！

自制黄桃罐头为啥那么酸

建议先判断酸味的来由：

1、如果酸味是桃子本身产生的：

可以直接食用，酸味可能为糖放少了，可以适当添加白糖，按个人口味添加，然后煮沸，再密封即可；

2、如果酸味是放久了，食物发酵导致的：

那么此时的酸味就是黄桃腐败产生的，黄桃罐头不能再吃，可以扔掉了。

1、首先，黄桃削去皮，切开去核，然后切成小块，放入装有冷水的碗中浸泡。

2、然后，冰糖放入装有冷水的锅中，接着倒入黄桃块，小火熬煮，煮至沸腾10分钟后即可关火。

3、最好，盛入杯子中，最后给杯子盖好盖子就做好了。

1、买好新鲜的黄桃，用清水洗干净。要是不嫌麻烦的话，可以再放在盐水中泡上六七分钟。

2、将黄桃去皮，桃核当然也要去掉。去皮的时候要注意把太软不太新鲜的部分去掉。接着，就是切片，切片的大小可以根据个人的喜好而定。

3、接下来就是冰糖了。喜欢吃甜的小伙伴们，可以适当多放一些。一定要记得，冰糖需要提前捣碎。

4、将捣碎的冰糖粉和黄桃片放在一起搅拌，就像凉拌黄瓜一样，很简单的。搅拌好以后，放入准备好的清水。

5、锅中放入适量水，煮热，将装有黄桃的容器放入其中，蒸熟。一段时间后，可用筷子插一下黄桃，以判断其是否已经熟了。

6、将玻璃瓶放入开水中煮过之后再拿出来。接着，蒸过的黄桃和汤一并放入其中，趁热盖上盖子密封。冷却后，就可以放在冰箱冷藏。

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