九阳智能电饭煲怎么用
更新时间: 2024-05-20 20:43:47
九阳智能电饭煲怎么用
1、煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的,如果想煮粥就必须要控制火候大小,方法是把盖子留出一个缝隙,但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能,装水放米,米的多少根据自己喜好,喜欢稠一点的就多放点,喜欢稀一点的少放点米,一般1.5两左右为宜,水不要超过电饭煲2/3,工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。
2、炒菜。电饭煲可以炒菜吗?答案是肯定的,但是一般的电饭煲火力有限,需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了,即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好,另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜,但是限制太大,我用这个电饭煲炒出的菜色不错,它有6个沸腾环设计,引导气泡和热流均匀从底部向上涌出,做出来的饭受热更均匀,结合底部和腰部双段IH交替加热,形成720度双向翻滚,火候和受热基本解决OK。
3、烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨,心中痒痒,决定一试,结果还真是可以,由于这个电饭煲的受热更均匀,做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好,但是一定要掌握好原料配比,要不然做出来的口感差,具体的可网上找一份制作方式,按着一步一步的来就可以了,我就是这样做出来的。
4、蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项,也是电饭煲的最大的用途,但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样,关键就是在于工具,要选择受热均匀,火力控制好的,温控精确的电饭煲,这样出来的米饭才够香,还有就是米饭的水分保有量也要合适控制,标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52,口感方面要做到香、甜、软、糯、弹,外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透,这就要求器具有绝对的好,不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。
智能电饭煲能煮玉米糁稀饭吗
1、首先要把玉米糁在盛有凉开水的容器里搅匀,注意是凉水,热水的话就会有浑浊;
2、再倒入盛有水的的锅里煮,这里的水冷热都可以,稠薄根据自己的口味而定;
3、玉米糁先用水泡下,那样可以省电,玉米粥要先把玉米面用凉水调和;
4、等水沸腾了了下锅。多放水,就比较粘稠些;少放水,就会比较硬一些。
美的智能电饭煲溢锅怎么办
电饭煲煮稀饭米汤经常溢出解决办法如下: 1.提前2到3个小时,把米洗净,放在适量的水中浸泡,能避免米汤外溢; 2.另外如果是烧稀饭,只要往锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,就不容易外溢了;3.煮粥时,先淘好米,待锅半开时(水温五十摄氏度至六十摄氏度),再下米,即可防止冒锅外溢。
美的智能电饭煲那个键可以做蛋糕
配料:
3个鸡蛋,少量低筋面粉,1袋牛奶,糖、油 、盐;
做法:
1、将蛋黄跟蛋清分离;
2、用打蛋器打蛋清,出现泡沫后加入半勺盐、半勺糖。 继续搅拌,直到蛋清完全成奶油状;
3、在蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,搅拌;
4、倒入一半打好的蛋清,搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅拌;
5、将电饭煲洗干净,通电,预热1分钟左右;
6、向锅底倒入少许油,防止蛋糕粘锅;
7、把搅拌好的蛋糕液倒入锅内,使蛋糕液均匀平铺在锅底;
8、按下电饭煲的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右;
9、再按下煮饭键,煮到其自动跳到保温档,再焖一会即可。
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