鸡尾酒品尝方法

鸡尾酒品尝方法

1、品尝鸡尾酒的第一步就是望，看看酒的颜色，特别是分层的鸡尾酒分层是否清晰是鸡尾酒好坏的关键。

2、闻

闻闻酒味是否过于突出，鸡尾酒常用多种烈酒与果汁混合，如果酒味过于突出，那么就会影响口感。

3、品

喝入一口鸡尾酒，让酒液在嘴内回荡一下，徐徐咽下，细细品味其中的曼妙滋味。

4、回味

慢慢回味酒的滋味，脸上露出了会心的微笑。

葡萄鸡尾酒饮料制作方法

1、原料：黑晶葡萄500g、桂花苹果糖浆20g、朗姆预调酒30ml；

2、将成串的黑晶葡萄用剪刀剪去大枝，留下带蒂的葡萄粒；

3、撒入少许面粉, 加入清水，用手进行揉搓。洗好的葡萄揪掉蒂；

4、将摘好洗净的葡萄对切去除葡萄籽，将葡萄果肉放入原汁机中，榨取葡萄汁；

5、将葡萄汁盛入杯中，此时即可饮用。

怎样用葡萄酒调制鸡尾酒

可以尝试调以下几款以葡萄酒为基酒的鸡尾酒。

1、斯柏利特。

材料：红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水、柠檬皮。

制法：将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。加入气泡水后，再放上柠檬皮做为装饰。

2、桑格里拉水果酒。

材料：红酒一瓶，橙子，柠檬，雪碧或七喜，苹果，菠萝，烈性白酒或朗姆酒，请勿使用国产白酒因酒香太浓与水果香不配，冰块。

制法：将上述所有材料充分混合即可。

3、仙桃美人。

材料：90ml白葡萄酒、30ml桃味利口酒、15ml红石榴汁、40ml牛奶。

制法：先将冰块加入摇酒壶中，再依次加入牛奶、红石榴汁、桃味利口酒、白葡萄酒，充分摇匀后滤入杯中即可。

4、红酒库勒。

材料：30ml红酒、30ml橙汁、10ml红石榴、10ml君度、苏打水适量。

制法：将酒杯中盛满碎冰粒，将适量冰块放入摇酒壶中。依次将上述材料加入摇酒壶中。充分摇晃后滤入酒杯，注苏打水八分满，橙片入杯装饰即可。