云南鲜花饼的原料一般是？

云南鲜花饼的原料一般是？

云南鲜花饼的原料一般是可食用玫瑰花。玫瑰花饼在晚清的《燕京岁时录》中就有记载，大多是时令食物，在四月玫瑰花开放之后，将其加工处理后就能制成鲜花饼了。我国许多地方都有制作鲜花饼的传统，但以云南鲜花饼为最，更是远销海外，享誉全球。

云南鲜花饼里面的原料是什么

说到云南，可能很多人会想到云南非常有名的特产——云南鲜花饼，云南鲜花饼的原料是食用玫瑰花，不仅非常好看，吃起来味道也是一绝，很多人都会在去云南时买上一些回家送人。

鲜花饼在晚清的时候就有记载，在《燕京岁时录》中：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼，以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”在四月份玫瑰花盛开的时候，就会将处理后的玫瑰花制成鲜花饼食用。

在中国许多地方都有制作鲜花饼的传统，尤其以云南特产的鲜花饼更为知名，享誉全球，这时因为在云南有中国最大的鲜花种植基地，同时还有交易基地，能让更多人品尝到美味的鲜花饼。

鲜花饼是怎么做的

新鲜的玫瑰鲜花饼，外皮是用优质小麦面粉为原料制成的，内陷用蜂蜜和食用玫瑰花混合，皮薄馅多，咬上一口，满口玫瑰花的芳香，幸福感而生，每年4月份，云南鲜花饼一经上市，就会引起人们排队购买。

鲜花饼的主要材料是什么

1、鲜花饼是一款非常著名的酥饼小吃，历史也非常的悠久，相传最早是在300多年前的清朝由一位制饼师傅创造出来的。由于鲜花饼的味道就像名字一样，带有浓浓的鲜花香味，口感细腻酥脆，味道甜腻，因此，鲜花饼是非常受欢迎的一种美味小吃。

2、鲜花饼的做法和普通的酥饼类似，但是在原材料的运用上更加的独特。除了最基本的棉花、白糖、芝麻、花生、猪油等原料之外，还需要用到玫瑰、玉兰、菊花等一些味道比较香的鲜花。

3、制作鲜花饼的方法其实也很简单，先将玫瑰花、玉兰花搭配冰糖和清水熬成酱料，然后用酱料和芝麻、花生等继续熬制成鲜花饼的馅料，面饼部分就是用高筋面粉、猪油调制而成，做好的鲜花饼只需要用170度火烘烤25分钟左右就可以了。

玫瑰鲜花饼最正宗的做法

玫瑰鲜花饼正宗做法方法步骤如下：

提前备好玫瑰花500g、冰糖粉500g、蜂蜜150g、熟糯米粉100g、盐2g、水皮600g、油皮300g、面粉350g，葡萄籽油100g；洗净晾干的玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖后密封腌制2天；在腌制好的玫瑰酱中加入蜂蜜和熟糯米粉，搅拌成玫瑰馅；将油皮材料混合均匀，装保鲜袋放入冰箱冷藏或室温松弛30分钟；将油酥做好装入保鲜袋放冰箱冷藏或室温松弛20分钟；松驰后的两种面团分散均匀；取油皮1个，略压扁，包入1个油酥；在虎口处收拢，将油酥包围；包严后后收口向下；将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形，由下向上卷成，收口朝上后放置进行松弛；由中间向两端擀成椭圆形，取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压后擀圆，包入内馅；放入预热好的烤箱，调至170度，烘烤20分钟左右后取出即可。