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大米发糕制作方法

更新时间： 2024-06-02 08:34:09

大米发糕制作方法

大米发糕制作方法

大米发糕制作方法如下。

1、先准备花生油、水、糖、酵母、芝麻、米粉。

2、然后把米粉、酵母、水、糖、芝麻放在一起搅拌成米团。

3、搅拌好的米团，放入抹花生油的盆子。锅内下水烧开，放进米团蒸熟即可食用。

湖北大米发糕做法和配方

大米发糕制作方法

1、食材：大米，米浆，白糖，酵母。

2、大米洗净浸泡一宿。

3、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆。

4、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子。

5、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀。

6、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵。

7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵。

8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。

大米发糕的简单又好吃制作方法

大米发糕制作方法

1、明细：大米粉适量、面粉适量、泡打粉适量、酵母适量、温水适量、白糖适量。

2、将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。

3、将酵母溶于温水中，倒入面粉和成面团。

4、取出面团整理成形。

5、取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。

6、发酵至2倍大。

7、开水上锅，大火蒸30分钟。

8、蒸好后，立即取出，倒扣脱模。

纯正大米发糕怎么做

大米发糕制作方法

纯正的大米发糕的做法如下：

1．将大米粉与面粉以一比一的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中；

2．将酵母溶于温水中，倒入面包机中，和成面团，取出面团整理成形；

3．取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档；

4．发酵至2倍大，开水上锅，大火蒸30分钟，蒸好后，立即取出，倒扣脱模即可。

标签： 大米 发糕 制作方法

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