辣椒面长期保鲜技巧

更新时间： 2024-06-02 13:02:32

1、如果买来的辣椒面多，可以不用另外拆分包，就可以直接存放到冰箱里。冰箱储存最好，尤其是保鲜袋包装的辣椒面，不能直接放在室内。

2、如果自己家中有密封器，可以分成小包，单独包装，放在阴凉处就可以了。

3、可以利用家中不用的茶叶盒包装辣椒面。家中的茶叶盒不用了，可以利用它来装辣椒面，根据辣椒面的分量和盒子的大小来装，吃的时候用勺子舀出就可以了。

四川干碟子辣椒面做法

食材明细：干辣椒150克。

自制辣椒面的做法步骤：

1、准备好干辣椒；

2、先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净；

3、再把辣椒剪成段，放入炒锅开中小火翻炒；

4、炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可；

5、放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎；

6、打碎后倒入容器中；

7、辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎；

8、打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可；

9、装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏。

1、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。

2、用剪刀剪成小段。

3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油哦）。开小火，不停氦锭份瓜莓盖逢睡抚精翻炒两分钟。

4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再炒两三分钟样子，看到芝麻有些微微泛黄）。

5、关火继续翻炒至锅中材料降温。

6、放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度。

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