榴莲能冷冻保存吗

榴莲能冷冻保存吗

1、榴莲是可以冷冻保存的。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

2、榴莲冷冻可以保存20天以上。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性，同时低温的环境细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况，所以保存时间比较长，保存得当20天不是问题。

榴莲能冷冻在冰箱吗

榴莲可以冷冻在冰箱，冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。通常会将榴莲果肉都剥出来用密封的保鲜盒或者保鲜袋装好，再放到冰箱冷冻层保存。要吃的时候拿出来稍微解冻后用勺子挖着吃，还会有雪糕的口感和风味。

金枕头：果肉呈金黄色，其中有一瓣比较大的，为主肉。因为气味不太浓，很容易被人们所接受，适合初尝者。

长柄：因为果柄相比于其他品种的要长很多而得名。它的整颗榴莲以圆形为主，果肉、果核都呈圆形。刺多而密、果核较大，果肉少，但味道浓郁。

谷夜套：是价格最高的一种榴莲，其果肉细腻、甜如蜜。多种植在泰国，通常在其它榴莲旺季过后成熟，物以稀为贵。

没打开的榴莲能放多久

３－７天。不要将果肉从壳内剥下，而是直接连着壳一起保存，先包几层报纸，再用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏层，可保存３－７天左右。

榴莲保存方法：

１、自然保存

榴莲在没有打开的情况下，可放在阴凉通风处自然保存，在存放前可在外层包裹一层纸，或者用放入纸箱中，能将保存时间延长３－４天左右。

２、冷藏保存

（１）榴莲肉用保鲜盒装好，并用保鲜膜密封，再放入冰箱冷藏，可保存１－３天左右。

（２）带壳的榴莲可用报纸包好，再用保鲜膜密封，并放入冰箱冷藏，可保存３－７天左右。

３、冷冻保存

将榴莲肉取出后放入保鲜盒中，再放入冰箱冷冻保存，可存放２０－３０天左右。

榴莲的食用方法：

１、榴莲炖鸡

（１）将鸡清洗干净并去皮，放入沸水中煮去血水，捞出后切成大块。

（２）核桃仁用水浸泡去除油味，红枣洗净去核，榴莲去嫩皮备用。

（３）再将鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮一起放入滚开水中，加入姜片，大火烧开后，调成小火煲３个小时左右。

（４）出锅前加入适量的盐、味精调味即可。

２、榴莲鲫鱼煲

（１）将鲫鱼清洗后，放入锅中用小火将两面煎至微黄。

（２）生姜切片，榴莲芯切块备用。

（３）将煎好的鲫鱼，与生姜、榴莲芯一起放入瓦煲中，加入适量的清水。

（４）大火煲沸后改文火煲２个小时左右，出锅前加入适量的盐、生油即可。