可以蒸的家常菜有哪些

可以蒸的家常菜有哪些

蒜蓉辣酱蒸基围、香肠蒸金针菇、蒸肉沫茄子、过桥豆腐、清蒸黄翅鱼等。

过桥豆腐做法：

用料：豆腐200克、肉末100克、鸡蛋4个、蒜10克、红椒15克、盐2克、生抽10克、老抽5克。

1、豆腐切块，打入鸡蛋蒸15分钟。

2、锅内下入肉末、蒜末、红椒翻炒。

3、加水，倒入盐、生抽、老抽，炒熟后捞出。

4、将炒好的肉末铺在豆腐上即可。

黑米可以蒸米饭吗怎么做好吃呢

黑米可以蒸米饭。蒸黑米饭的方法如下：

食材：黑米半盆；向盆中倒入水，将黑米进行淘洗，黑米淘洗干净后捞出；将洗净后的黑米放入电饭煲中，向电饭煲中加入适量清水；盖上电饭煲锅盖，连接电饭煲的电源；点击电饭煲上的煮饭按钮；等待30分钟到50分钟，待电饭煲跳闸后打开锅盖；黑米饭即可制作完成。

生粽子可以蒸吗

生粽子不建议蒸制，因为生粽子不管是糯米还是馅料都是生的，而糯米是比较难熟的，直接蒸制的话可能很长时间都蒸不熟，还会出现夹生的情况，影响口感，所以要是生粽子的话一定要进行煮制，这样能受热均匀，保证口感。

生粽子能蒸着吃吗

粽子是我们生活中非常常见的一种食物，在每年端午节的时候，更是必吃的食物，它制作起来也并不麻烦，只需要准备好材料，然后将糯米、馅料等包进粽叶里面，放到锅中进行煮制就可以了，很多人在空闲的时候都会在家动手制作。

生粽子最好不要进行蒸制，因为生粽子里面的糯米、馅料等等都是生的，而糯米又比较难熟，要是直接进行蒸制的话可能很长时间都蒸不熟，还有会出现夹生的情况，影响口感，而煮的话就能将生粽子完全煮熟了，且还能煮的更加均匀。

像超市购买的粽子一般都是可以蒸的，因为它本来就是熟的，买回来之后只需要蒸20分钟左右就能蒸好，且味道还非常的软糯香甜，所以说我们在吃粽子的时候一定要分情况进行烹饪。

芒果可以蒸着吃吗

可以。芒果是一种糖分很高的食物，蒸着吃糖分不会流失，水分也不会增加很多，味道比起生吃来说，更有风味，出锅后淋上蜂蜜风味更佳，对于喜欢吃甜食、甜品的人来说是一道不错日常小食。芒果果实为著名热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分，所含胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，维生素C含量也不低。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

价值：芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉（可做饲料）、脂肪（可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂）。