糯米煮多久可以煮熟

更新时间： 2024-05-12 22:58:59

糯米一般煮40分钟左右可以煮熟。糯米是糯稻的去壳种仁，糯米乳白色，粘性大，分为籼糯米和粳糯米。中国南方称为糯米，而北方多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。

籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。