酒花浸膏是工业啤酒吗

更新时间： 2024-06-03 07:55:33

酒花浸膏不是工业啤酒，而是工业啤酒的原料之一。酒花浸膏一般指啤酒花浸膏，是100%纯天然啤酒花提取物，以天然酒花、酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。生产工艺将原料粉碎，采用液态CO2萃取技术生产制成。酒花浸膏呈金黄色至琥珀色的粘稠液体，并具有啤酒花香气。

工业啤酒的原料一般使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。

而酒花浸膏可以使工业啤酒具有爽口的口感并保持特有的芳香，有助于清除麦汁中的蛋白质，使工业啤酒清澈透明。此外还有助于发泡，并具有防腐功能。

标签： 酒花浸膏工业啤酒

酒花浸膏是工业啤酒吗相关文章