炒菜时需要放水吗
更新时间: 2024-05-17 00:17:26
炒荤菜一般都需要加水,可以避免太干的现象,煮制的时间也会缩短。制作素菜时,不一定非要放水,因为大部分素菜内都含有一定水分,再加水容易煮烂素菜。制作油炸类食物时,可以少量加一点热水。
炒菜时是否需要加水需要看制作的菜品来决定,一般来说,做荤菜的时候都会放一点水,因为荤菜做熟的时间会稍微长一点,加水后煮制时间会相对较短,并且加水煮熟的荤菜不会出现太干的现象。
制作素菜则不一定非要放水,主要是因为素菜里面都会含有一定水分,并且很容易煮熟,加水后很容易导致素菜煮烂,它的食用口感会受到一定影响。如果是一些不易煮熟的素菜,则可以适当加一点热水,这样可以避免素菜太生的情况。
制作油炸土豆、藕片类淀粉食物时,可以加入少量热水,因为淀粉食物炒制时很容易出现粘锅的现象。而炸制食物时在锅底加入水和油,可以让食物更快熏熟,炸制出来的食物也会变得外脆里嫩。
其他相关资讯
- 玉树天气预报:治多县气象台解除雷电黄...
- 甘孜天气预报:道孚县气象台解除雷电黄...
- 安阳天气预报:林州市气象台解除雷暴大...
- 甘孜天气预报:新龙县气象台解除雷电黄...
- 海西州天气预报:天峻县气象台解除雷电...
- 西双版纳天气预报:勐海县气象台解除雷...
- 凉山天气预报:昭觉县气象台解除雷电黄...
- 德宏天气预报:瑞丽市气象台解除高温橙...
- 连云港天气预报:连云区气象台发布强对...
- 昭通天气预报:昭阳区气象局解除冰雹橙...
- 安阳天气预报:安阳市气象台解除雷暴大...
- 焦作天气预报:修武县气象台解除雷暴大...
- 玉树天气预报:曲麻莱县气象台发布暴雪...
- 黔西南天气预报:普安县气象台发布大雾...
- 昭通天气预报:昭阳区气象局解除雷电黄...
- 平凉天气预报:庄浪县气象台解除雷电黄...
- 凉山天气预报:喜德县气象台解除雷电黄...
- 安阳天气预报:滑县气象台解除雷暴大风...
- 甘孜天气预报:白玉县气象台解除雷电黄...
- 阿坝天气预报:小金县气象台解除雷暴大...
其他相关资讯
- 临泉5月16日天气预报:气温:低温2...
- 五河5月16日天气预报:气温:低温1...
- 凤台5月16日天气预报:气温:低温2...
- 定远5月16日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月16日天气预报:气温:低温1...
- 涡阳5月16日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月16日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月16日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪5月16日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月16日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月16日天气预报:气温:低温2...
- 明光5月16日天气预报:气温:低温2...
- 界首5月16日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月16日天气预报:气温:低温1...
- 凤阳5月16日天气预报:气温:低温1...
- 萧县5月16日天气预报:气温:低温2...
- 怀远5月16日天气预报:气温:低温2...
- 太和5月16日天气预报:气温:低温2...
- 阜南5月16日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月16日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月16日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 平谷5月16日天气预报:气温:低温 17℃~高温 33℃,晴,紫外线很强
- 门头沟5月16日天气预报:气温:低温 19℃~高温 35℃,晴,紫外线很强
- 密云5月16日天气预报:气温:低温 17℃~高温 33℃,晴,紫外线很强
- 房山5月16日天气预报:气温:低温 18℃~高温 35℃,晴,紫外线很强
- 大兴5月16日天气预报:气温:低温 18℃~高温 34℃,晴,紫外线很强
- 石景山5月16日天气预报:气温:低温 18℃~高温 35℃,晴,紫外线很强
- 丰台5月16日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,晴,紫外线很强
- 延庆5月16日天气预报:气温:低温 16℃~高温 32℃,晴,紫外线很强
- 昌平5月16日天气预报:气温:低温 19℃~高温 35℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>