塑料砧板对人体好吗 塑料砧板好还是竹砧板好
更新时间: 2024-06-02 16:02:57
砧板是厨房常见的物品,一般是在切菜的时候使用。砧板的材质有很多种,其中比较常见的有塑料砧板和竹砧板,那么塑料砧板好还是竹砧板好?下面就和小编一起来文中具体了解一下,顺便来说说塑料砧板对人体好吗以及塑料砧板怎么清洗,感兴趣的朋友一起来看看吧。
塑料砧板对人体好吗
1、塑料砧板对人体好吗?塑料砧板对人体没有什么好处,不过,合格的正规的塑料砧板对人体也没有坏处。
2、一般来说,正规的塑料砧板应是进口优质食品级PP原料,主要成份是聚乙烯或聚丙烯,在用料时均有严格的安全指标规定和要求,原理上来说是安全无毒的。不过,也有些不良商家为了追求片面的利益,降低生产成本会在材料中掺入旧原料,则有可能导致化学物质的析出。
3、也有些商家为了实现“耐用”、“耐斩”等性能,常常过量添加碳酸钙、滑石粉等作填充料,*终影响塑料砧板的质量。
4、因此,消费者在购买塑料砧板的时候,*选择颜色半透明颜色分布均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。另外,在切割熟食的时候应该尽量不使用塑料砧板。
塑料砧板好还是竹砧板好
1、塑料砧板
(1)塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成,不适宜切油脂大的食物,否则不好清洗。
(2)塑料菜板不耐高温,如果热温的食物放在上面切,很易导致变形。
(3)甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用有致癌危险;
(4)质地粗糙的塑料菜板,还易切出碎末,随食物进入体内,对人体肝、肾造成损伤。
(5)塑料砧板容易积聚病毒和细菌的,加上好多家庭的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里,造成了对人体健康的侵袭。
2、竹砧板
竹砧板不易造假,质量相对安稳,运用起来也更安全些,但它的密度不及木砧板,且厚度不够,多为拼接而成,因而运用时不能重击。
关于塑料砧板好还是竹砧板好的问题,小编建议在有条件的情况下,*选择竹砧板或者是木砧板,*不要选择塑料砧板。
塑料砧板怎么清洗
塑料砧板怎么清洗?塑料砧板的清洗*是多种多样的,可以使用热水清洗,也可以使用84消毒液清洗,还可以用盐清洗,以下是具体的清洗*介绍。
1、84消毒液清洗
用净水稀释84消毒液,稀释浓度控制在150-200倍之间。一般情况下一盆水中倒入三小瓶盖即可,根据清洗物品的数目也可以适当多放一点。
然后用稀释的消毒水再刷一下没有泡到的地方,用净水冲刷干净即可。另外消毒液的价格也很便宜,用后的水还可以倒入马桶中进行清洁。
2、粗质的水磨砂纸清洗
因为塑料菜板表面有比较粗拙的纹路,所以在切一些蔬菜的时候,菜板会变得比较不干净,纹理中含满了蔬菜的汁液,特别是经过长时间切菜后,菜板上的剁痕会变得多起来,更轻易藏汁。但是一张粗质的水磨砂纸就可以把这个问题解决,边摩擦边用水清洗,污渍很快就没有了。
3、盐卤清洗
新买的塑料菜板使用前需用盐卤浸泡数日。
4、漂白剂清洗
砧板上有些菜刀留下的裂缝易生污纳垢,有些用去污粉不易洗掉,可以改用漂白剂沾在海绵上,挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。
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