什么蔬菜可以榨汁和面

1)什么蔬菜可以榨汁和面

蔬菜营养丰富，人能日常离不开蔬菜，像蛋白质，维生素，钙铁锌等每天需要摄入足够的营养，蔬菜汁有利于人体吸收，蔬菜汁可以和面做成面食，不但看起来艳色好看，而是还有营养，做成面条，馒头，包子等，看起来更有食欲。

不少人都认为喝蔬菜汁就等于吃蔬菜，但其实并不是这样的。无论是蔬菜还是水果也好，搅打成汁之后其营养价值都会降低，部分营养元素如维生素C、膳食纤维等都会有所损失，也就是说不管是喝蔬菜汁还是喝水果汁，都不如直接食用蔬菜和水果所吸收的营养多。但是如果是比较挑食的人或者是病人、孕妇等群体，那么饮用蔬果汁补充营养还是比较不错的。

2)有谁知道什么蔬菜可以卤来吃

金针菇、白菜、茄子、油麦菜、土豆、海带等素菜，可以卤来吃。

关于卤菜的介绍如下：

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

3)什么蔬菜可以做蒸菜

芹菜叶，茼蒿，面条菜，红白萝卜丝，土豆丝都可以做蒸菜。

用白萝卜做蒸菜方法如下：

材料：白萝卜500克、籼米粉50克、酱油10克、香油5克、大葱5克、盐3克、姜3克、味精1克 。

1、白萝卜洗净，切丝放在碗中，葱、姜切末；

2、米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀；

3、拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟；

4、萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。

4)什么蔬菜可以烫着吃

1、白菜、花菜、胡萝卜、白萝卜、海带、香菜等；

2、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类；

3、蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一；

4、蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质；

5、蔬菜只有生吃的时候，它们才能更有效地接触人体黏膜细胞，进而更好的发挥作用；

6、同时，生吃蔬菜中的营养物质含量，不仅远远超过熟食，而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用，因此可以阻断致癌物质与宿主细胞的结合；

7、如生蔬菜中的胡萝卜素、木质素、挥发油、酶等，被人体吸收后可以激发巨噬细胞的活力，增强免疫力，把已经癌变的细胞吞噬掉，起到积极的抗癌作用。

5)什么蔬菜可以美白

1、豌豆。古医术上记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。

2、胡萝卜。含果胶物质，可与汞结合，排除体内毒素，能润泽肌肤。

3、蘑菇。富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇，刺激雌性激素，保持肌肤光泽。

4、冬瓜。冬瓜含锌、镁，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净，常吃冬瓜对皮肤很好。

5、甘薯。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，健脾胃，益肾阳，有利于护肤美容。

6、豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白，美白皮肤既便宜又有效果。