普洱生茶和熟茶属于什么茶

Ⅰ,普洱生茶和熟茶属于什么茶

普洱生茶和熟茶属于普洱茶，普洱茶指的是以云南大叶种晒青茶为原料，并在当地采用特定加工工艺制成，具备独特品质特征的茶。

普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica)，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

Ⅱ,普洱生茶和熟茶有什么区别

1、外观区别：普洱生茶中的茶叶以青绿、墨绿为主，部分为黄红色，熟茶茶叶颜色多为黑色、红褐色为主，少部分则是暗金黄色，轻度发酵熟茶有龙眼的味道，重度发酵则有草席味。

2、制作工艺：普洱生茶与熟茶的制作工艺不同，生茶采摘新鲜茶叶后，经过摊凉、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾晒等工艺，经过高温蒸，放入固定模具中定型，因此成了生饼，而熟茶则是经过杀青、揉捻、晒干工艺制作而成。

3、功效作用：普洱生茶和熟茶适合不同人群。容易上火、便秘、长痘以及虚火体质的人群适合饮用生茶，能够清理肠胃，有降低血压、提神等作用。担心饮用茶类后有失眠人群可选择熟茶，不会影响睡眠质量。

以上简单的了解普洱生茶和熟茶的区别，两者之间的区别还是比较大的，无论是从茶性、制作工艺、外观以及口感方面，都会有所不同。

Ⅲ,普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和熟茶的区别主要可以体现在颜色以及香气方面，普洱生茶的颜色大多是暗绿色的，香气多为栗香、清香、荷香等，偏清新，而熟茶的颜色大多是暗红或者栗色，香气更稳重，多为陈香、樟香、参香等。

普洱生茶和熟茶有什么不同

普洱茶对于一些喜欢喝茶的人来说，肯定都不陌生，它因为加工方式的不同，有生茶和熟茶之分，而它们虽然都是普洱茶，但是在口感、外观等方面存在着很大的差别，所以我们在购买之前一定要事先了解好。

普洱生茶和熟茶在外观上有一定区别，生茶的颜色大多是暗绿色的，而发酵比较好的普洱熟茶，通常呈“猪肝色”，颜色是暗红或者是栗色的，所以从颜色上就很好的进行区分。

再者二者在香气上也有微妙的区别，生茶的香气多为栗香、清香、荷香等等，较为清新，而熟茶的香气更稳重一些，多是陈香、樟香、参香等，我们在买之前问一下香味就能知道了。

Ⅳ,普洱生茶和熟茶的区别

1、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

2、口感滋味不同：生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久。熟茶浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

3、汤色叶底不同：生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透。熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

4、功效作用不同：生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其是新茶，茶性偏寒。然而，生茶具有消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。发酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群，又益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。

5、制作工艺大不同：生茶鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。熟茶晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

Ⅴ,普洱生茶和熟茶怎么喝

1、普洱生茶的喝法：冲泡普洱生茶时，需要先将茶杯用开水烫热，之后再放入干茶叶，100克水冲泡3～5克茶叶为佳。往杯中倒入100度的开水并立即倒出，生茶苦涩，第一遍茶水不要饮用，倒出为佳，之后便可以重新倒水饮用。

2、普洱熟茶的喝法：

（1）冲泡

普洱熟茶可以采用冲泡的方式饮用，冲泡前将茶杯烫热，加入3～5克的茶叶到杯子中，倒入100度的开水并立即倒出，重复两遍为佳，被称之为洗茶，可以去除茶叶的苦涩，也能将茶叶充分泡透，第三次可正常饮用。

（2）煮茶

普洱熟茶适合用煮的方式饮用，将适量茶叶放到紫砂壶容器中，加入100度的开水，并放在炉具上加热，不要让茶水沸腾，煮茶的时间不要太长，3～5分钟即可倒出饮用。煮茶可以连续将茶叶煮5次左右，香味较佳。