什么可以代替韩式辣酱

（1）什么可以代替韩式辣酱

韩式辣酱可以用普通的辣椒酱来代替，在原料上这两种辣酱差别不大，通常去超市就能购买，还能根据自己的口味进行选择。辣椒酱自己在制作并不难，准备好主要的辣椒酱再和其它原料进行混合搅拌均匀就可以了。

没有韩式辣酱如何解决

韩式辣酱是一种用辣椒、苹果和大蒜制作成的具有朝鲜民族风味的辣酱，现在在我国很多地方都有见到，例如火锅店、烧烤店之类的，受到很多青少年欢迎。

若是没有韩式辣酱我们可以用普通的辣椒酱来代替，从原料上来看，这两种辣酱的口味相差不大，同样都可以用来腌制菜品以及其它辣味食品，通常这种辣酱我们可以去超市购买，还可以根据自己的口味进行选择。

若是不想购买，也可以在家中自己制作，准备好红辣椒和干红椒粉，然后煮适量糯米粥，倒进辣椒中充分搅拌融合，再将生姜、蒜、洋葱、苹果切丝榨成泥放到辣椒糊里面加上食盐搅拌均匀就可以了。

（2）韩式辣酱能做什么美食

做韩式辣酱烤排骨、大酱汤、韩式辣酱炒五花肉、韩式辣酱炒面、韩式芝士烤年糕等。

一、韩式辣酱烤排骨

材料：肋排600克、蒜6瓣、生姜4片、韩式辣酱40g、生抽10g、老抽10g、蚝油20g、糖5g。

做法：

1、排骨洗净，大蒜去皮用压蒜器压出蒜蓉，生抽老抽和糖放一起。

2、把排骨和所有的调料放一起，拌匀，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，让排骨充分的入味。

3、烤箱提前预热200℃，把腌制入味的排骨均匀的码在铺了锡纸的烤盘上。然后表面再铺上锡纸。

4、200℃烤大概25分钟，打开上面的一层，把刚才腌制的酱料刷在排骨表面，顺势撒点白芝麻在表面，拿掉表面的锡纸，再烤约15分钟就可以了。

5、出烤箱摆盘，表面再撒点葱花即可。

二、大酱汤

材料：西葫芦半根、口蘑三四个、香菇二三个、豆腐一块、青红椒各少许、韩式大酱2大勺、韩式辣酱1小勺、淘米水三碗。

做法：

1、土豆去皮切3mm厚片，西葫芦蘑菇也切这么厚片，辣椒切薄圈，豆腐切2.5cm方块待用。

2、锅烧热加少许油，把蘑菇炒香，倒入淘米水，加入土豆一起煮开，再加入其它切好的蔬菜豆腐煮至断生。

3、把韩式大酱和辣酱加入搅开继续盖上锅盖小火煮10分钟以上，让蔬菜软烂入味即可。

三、韩式辣酱炒五花肉

材料：韩式辣酱1大勺、大葱2根、洋葱一个、五花肉200g。

1、热油锅下大葱和洋葱炒香

2、放入五花肉和韩式辣酱，炒至辣酱完全包裹住肉后出锅。

四、韩式辣酱炒面

材料：鲜面200克、韩式辣酱两大勺、洋葱小半个、蒜2瓣、白菜几片。

做法：

1、白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片。

2、面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下。

3、加入两饭碗的水，大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶。

4、放下过凉好的面，小火1分钟后，翻炒收汤汁。

五、韩式芝士烤年糕

材料：年糕片适量、韩国辣酱2勺、大蒜3瓣、白胡椒粉1勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、洋葱1个、鸡胸肉适量、盐少许、奶酪适量。

做法：

1、鸡肉切片、洋葱切丝，加入一勺混合好的酱料，腌制片刻。

2、把年糕煮至软糯，泡在凉水里备用。烤箱预热到180度。

3、不粘锅里加少许芝麻油，炒熟鸡肉和洋葱。

4、年糕片控干水，和步骤1中准备好的酱料一起下锅炒一小会儿。如果喜欢吃汤汁多的可以加一点点水。

5、年糕盛入烤碗，上面撒上紫菜和奶酪。

6、烤差不多10分钟，奶酪融化即可。

（3）韩式辣酱怎么吃好吃

1、韩式辣酱拌饭菜：由米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋、韩国辣酱制成。

2、韩式辣酱烤翅：由鸡翅中、韩式辣酱制成。

3、韩式辣酱烤里脊：由猪里脊肉、韩式辣椒酱、葱末、生抽、白糖、辣椒粉、盐、香油、葱姜制成。

4、韩式辣酱炒年糕：由甜椒、洋葱年糕韩式辣酱、盐制成。

5、韩式辣酱鳕鱼煎：由鳕鱼、地瓜粉、韩式辣酱 、味醂、姜、酱油、水制成。

6、韩式辣酱泡菜茄子：由茄子、韩国辣酱、香菜、蒜、苹果、糖、盐、海鲜酱油制成。

7、韩式辣酱鱿鱼丝：由新鲜鱿鱼、洋葱、青椒、韩式辣酱、酱油、白糖、葱、姜制成。

8、韩式辣酱拌面：由面条、青瓜、红萝卜、泡菜、白芝麻、韩式辣酱、白醋、麻油、糖、水制成。

9、韩式辣酱鸡丁：由鸡胸肉、橄榄油、柠檬、黑芝麻、韩式辣酱、乌醋制成。

10、韩式辣酱猪肉饭卷：由甘笋、猪肉、薄饼、姜茸、蒜头、韩式辣酱、鱼露、麻油、糖浆、米、水制成。

（4）没有韩式辣酱怎么炒年糕

1、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。

2、年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备好，再加一些辣白菜。

3、锅中下油，将大蒜片煸香。加入调配好的酱料翻炒一下。

4、将年糕放入锅中，翻炒一会儿。加一小勺水，煨一会儿即可装盘。