螃蟹和豆腐一起吃没事吧

（一）螃蟹和豆腐一起吃没事吧

一起吃没有问题，可以做成螃蟹炖豆腐。

材料：螃蟹、豆腐、葱、姜、蒜、食用油、盐。

步骤：

1、螃蟹洗净，打开盖，去鳃，视螃蟹的大小切成2块或4块；

2、蒜头、姜、葱分成葱头和绿色部分,肉切成丝,豆腐切成小块。；

3、在锅里加入适量油，加入葱头、蒜、姜丝,再加入肉丝,加少许盐炒下；

4、加入螃蟹，再加入小方块的豆腐炒几下；

5、加水盖着，慢火焖至熟，加入切好的葱的绿色部分,加点味精,即可出锅。

（二）螃蟹和龙虾是不是属于海鲜

螃蟹和龙虾的种类都有淡水、海水之分，其中生长在海水中的品种属于海鲜，淡水中的不属于海鲜。

海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

（三）螃蟹和芒果能一起吃吗

1、螃蟹和芒果能一起吃。

2、螃蟹不能和水果一起吃对部分人而言有道理，但不是所有人的禁忌。这说法适用于消化能力差、怕冷容易腹泻的人。对体质强壮、消化能力强的人则不适用。体弱人群，吃个螃蟹就会腹泻，吃大量水果也会腹泻，两者加在一起必然肚痛腹泻。

3、部分水果含有较多的单宁和其他多酚类物质，降低消化酶活性；有机酸和单宁等物质还具有缓冲作用，能使胃酸的作用下降，削弱其活化蛋白酶的作用，削弱其杀菌能力。因此到底是不是能在吃了螃蟹之后再吃水果，要看个人消化能力和体质而定。

4、不能吃醉螃蟹、生螃蟹、不新鲜的螃蟹。水产品体内有大量微生物存在，而且污染副溶血性弧菌、霍乱弧菌等细菌的比例很高，甚至带有多种寄生虫。必须经过有效的加热杀菌处理才能保证安全。仅仅加点酒泡泡无法起到充分杀灭寄生虫和致病菌的作用。

5、螃蟹必须现烹现吃，不能吃隔夜的，螃蟹富含蛋白质，秋季环境温度还比较高，即便烹调后也极易增殖细菌。不建议提前烹调之后放几小时再吃，最好是趁热吃掉。不过，如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏，并保证彻底加热杀菌再吃。