早餐吃燕麦6大好处

(一)早餐吃燕麦6大好处

1、防感冒。β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。

2、防癌。β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

3、降低胆固醇。美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。

4、调节血糖。β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。

5、保护肠道。β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

6、抗辐射。β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。

(二)吃燕麦的好处与功效有哪些

1、燕麦可以预防便秘。它含有的纤维比较多，可以有效的清理肠道，肠道畅通，可以预防便秘。

2、每天食用燕麦，还有助于降压降脂，特别是对于那些有心脑血管疾病的人，有很好的帮助。它含有的可溶性膳食纤维，还可以吸收人体多余的胆固醇并能排出体外。

3、吃燕麦可以防癌抗癌。有研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

4、燕麦还可以降血糖。这对糖尿病患者是个福音。可以把它当早餐吃，也可以日常食用。

5、吃燕麦可以改善免疫系统，提高自身免疫能力。

(三)健身后可以吃燕麦吗

1、运动之后需间隔一定的时间再吃饭，因为运动时管理肌肉活动的中枢处于高度兴奋状态，同时使消化器官受到抑制，消化器官的活动需要一定的时间才能恢复，因此一般在长时间剧烈运动后不可马上吃饭，运动后应休息30分钟左右再吃进食；

2、进食后至少一个小时以上再运动为宜。 吃饱饭后，胃肠的活动增强，消化液分泌增多，在对食物进行消化的过程中需要的血液量也增多，此时若立即进行剧烈运动，由于神经和体液因素的调节作用会使肠胃活动及消化液的分泌受到抑制，使肠胃道的血液供应相对减少，而使血液更多地供给运动器官，导致肠胃消化功能减弱，容易引起肠胃不适和疼痛，甚至造成消化不良。

(四)吃燕麦可以减肥吗

燕麦富含膳食纤维，热量低而且容易饱腹，因此很多人在减肥的时候会食用，燕麦的品种有很多种，要吃对才好，吃燕麦可以减肥吗？减肥人群该怎么选择燕麦片？下面小编就带来介绍。

吃燕麦可以减肥吗

燕麦，营养丰富，饱腹感强，是美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食物」榜单中，唯一一个谷物。它不仅膳食纤维丰富，能促进肠胃蠕动，更重要的是，它饱腹感强有利于控制食欲、控制体重，是健身食谱里不可缺少的食物。但，并不是所有燕麦都能减肥，吃得对才是关键。

麦片的主要成分原料是燕麦、荞麦、黑麦等全谷物粗粮食品，这些成分基本都是膳食纤维界的扛把子食物。因此燕麦片中富含膳食纤维，多吃可以加速肠道蠕动，促进大肠吸收更多的水分软化便便，从而到达一个改善便秘的功效。

经常食用燕麦也能协助中老年人预防心脑血管疾病、降低胆固醇等。其次燕麦片不同于大米，它属于粗粮产品，适量食用也有助于提高肠胃的养护作用。

燕麦中含有不少亚油酸成分，多吃也能达到一定程度的辅助糖尿病人降糖作用，当然这种人群一定是要购买无糖纯燕麦为主的麦片或者楼上所说的钢切纯生燕麦。我下面会介绍到几款网红款燕麦，这种适合不需要减肥减脂人群的麦片糖尿病人群是不宜食用的。

燕麦片中也富含保健成分β-葡聚糖，它是一种水溶性纤维，具有降血脂、血糖的功效，且又具有饱腹感，简直就是中老年三高人群的福音。但是这种物质即食燕麦中含量较少，刚切生燕麦中较多，而且这种β-葡聚糖是较难溶解的，想要燕麦片溶解出它就要尽可能煮着吃。因此，煮着燕麦片吃适合比较有空闲时间多的人。

对于我们大部分人来说，喜欢燕麦的主要功效还是少糖低热量又极具饱腹感，即食燕麦不仅可以让上班党省去不用早起做早餐的麻烦，同时也可以节约出不少宝贵的睡懒觉时间。当然即食麦片本身不具有减肥的作用，能帮助我们在减肥期间有减脂作用全靠它的膳食纤维有强饱腹感，能减少我们对其它高热量主食的摄入，毕竟它的含糖量只有米饭1/3不到。

减肥人群该怎么选择燕麦片

1、方便烹调的人，建议首选需要煮的燕麦米或燕麦片;

2、不方便烹调的人(如学生党、忙碌上班族)，以及那些消化不良的人，建议选择开水即食的燕麦片(当然，也可选择冷牛奶也能泡的“谷物早餐”);

3、减分人群首选需要煮的燕麦米或燕麦片。

如何烹食燕麦才减肥？

1、燕麦酸奶

酸奶能促进肠胃蠕动，缓解便秘减轻体重，还具有较强的饱腹感，而燕麦富含维生素B等，有利于加快新陈代谢速度，清热通便，对减肥很有益。

2、水果燕麦酸奶

午餐和晚餐可以吃这个水果燕麦酸奶，燕麦酸奶中加入了水果，让你吃的时候不会感觉到腻，而且水果不但能帮助减肥，还能美容。

3、蔬菜燕麦

蔬菜含有大量的维生素和矿物质，能帮助提高身体免疫力，还能帮助消化，加上酸奶、燕麦的结合，减肥效果更佳。

(五)吃燕麦的好处

1、清肠排毒，燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效。

2、保护肠道，燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

3、补钙，燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。