椰子水变红还能喝吗

1)椰子水变红还能喝吗

这样的椰子水决对不能喝了，变质了，正常的椰子水是清甜的，也不会浑浊，这主要是椰子肉坏掉了，正常的椰子，就算老了，里面的水还是能喝的，有些长芽苗的也会有水，只是里面会有个圆圆的芽球，也是可以吃的。

2)椰子水什么味道是正常的

新鲜的椰子水象清水一样，无色透明，味道清香。

天然椰子水的颜色基本上接近于透明的、是水的形态，富含各种氨基酸、维生素及矿物质，是一种天然的无公害饮品。天然的椰子水在椰肉未形成前，果味酸涩，椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含量较高，味甜，成熟时味变淡，脂肪和矿物质含量增加。

椰子水中含有丰富的营养物质，椰子水蛋白质中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶还高，游离氨基酸有17种以上，含有VC和VB类，如烟酸、泛酸、叶酸、VH、VB1、VB2等。

3)如何分辨椰子水坏没坏

1、一般来说新鲜的椰子水口感清香爽口，如果椰子水喝起来发酸发苦，而且椰子水非常浑浊，果肉发黄，说明这个椰子水已经变质了，不宜继续食用了，继续食用会对损害我们的健康。

2、注意事项：打开后的椰汁和椰肉非常容易变坏，因此打开后的椰子最好尽快喝完。椰子水在椰果中无菌，开壳后性质不稳定，容易受到微生物的污染发酵或因酶的作用而变色，从而降低椰子水的感官品质和营养价值。有效的保存方法是保存椰子果本身。

4)天然椰子水含糖量高吗

天然椰子水的含糖量不高。一般情况下，每100克椰子水的含糖量约为4-5克，所以天然椰子水属于低糖饮品，并且天然椰子水椰子水富含各种氨基酸、维生素及矿物质，是一种天然的无公害饮品。

椰子水是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实中，从而形成的一种天然植物水。

天然椰子水又叫“液体胚乳”，颜色基本上接近于透明，为水的形态，主要来源于椰子的嫩果，也叫椰青。

天然椰子水开壳后性质不稳定，容易受到微生物的污染发酵或因酶的作用而发生变色。