日行灯可以代替雾灯吗

1)日行灯可以代替雾灯吗

日行灯不能代替雾灯。

日行灯是一种信号灯，采用的是冷光源，穿透力差，主要是为了提醒路人，起到识别车辆的作用，日间行车灯多为LED灯光（因为耗能少，而且白光源美观），在欧洲，日间行车灯是标配的信号灯，白天是必须打开。

而雾灯是日间行车灯不同，雾灯是一种照明灯，其特点是低色温，光线偏黄，穿透力强，而且雾灯不仅是大雾天气里起到照明作用，平时行车还可以提供辅助近光照明。雾灯都是用黄光，因为黄光的色温穿透性也比较强，大多数雾灯都是采用的是卤素灯（卤素灯是穿透力最强的灯光）。

从两者的作用上来看，这两种灯光走的是两种完全不同用处的极端，日间行车灯光线根本无法代替雾灯，现在国内很多汽车厂商取消前雾灯采用日间行车灯（因为前雾灯用处不大，远光灯完全可以代替），也只是偷工减料。

2)酸奶可以代替奶油做千层吗

可以。

材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖、盐、浓稠酸奶、果酱、水果粒。

做法：

1、将鸡蛋打入碗里，加盐糖打散打均匀；

2、加入牛奶搅拌均匀；

3、将黄油软化为液体，倒入碗中搅拌均匀；

4、将低粉过筛倒入碗中搅拌均匀，尽量不要有小疙瘩；

5、将混合过的面糊过筛，如果要求高就多筛两遍；

6、然后将平底锅或者不粘锅，如果都没有就不粘的电饭锅内胆，放至火上，小火加入两三勺面糊，摇晃均匀一分钟就会鼓泡；

3)生粉可以代替淀粉吗

大部分情况可以。 生粉和淀粉都是生活中常见的勾芡食物的一种配料，大部分情况下可以相互代替，但是一些特制的或者指明了要用淀粉的食物，不能用生粉代替制作。

生粉其实就是淀粉，但淀粉不一定是生粉。生粉又被称作淀粉、主要是由土豆以及玉米制作而成，主要作用是炒菜时勾芡、上浆，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点，种类比较多，主要有土豆淀粉、玉米淀粉、太白粉、番薯粉、葛根粉等。但是淀粉不一定是生粉，比如玉米淀粉和太白粉在广东一带都称为生粉，在福建浙江一带被称为淀粉，其中太白粉由于吸水性过差，不能用于汤粥熬制，不然放凉容易变稀影响口感。所以生粉就是淀粉中的一种，但淀粉却不一定是淀粉，所以在使用的时候一定要分清。

4)豆浆可以代替牛奶吗

1、是不能代替的，鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。

2、豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。

3、另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。