秋季吃梨有什么好处

一)秋季吃梨有什么好处

秋季非常适合吃梨，润燥效果好，梨子水分高，热量低，还有多种营养物质，梨子有很多种，那么，不同梨子怎么吃功效有什么不同？下面小编就带来介绍。

秋季吃梨有什么好处

提到秋季润燥的水果，第一个想到的就是梨，梨在以下几方面有自己的优势：

高水分、低热量、低GI。梨水分含量可达90%以上，每100克约35—50千卡，并且属于低血糖指数水果（血糖指数33），控血糖的人群也可以适量吃。

高纤维。梨富含膳食纤维，可以达到6%，有的品种甚至能达到9%，尤其是不溶性纤维含量丰富（梨的膳食纤维中71%是不溶性纤维，29%是可溶性纤维）。其实吃梨的时候就能感受到那种硬渣的感觉，这就是梨果实中特有的一种叫“石细胞”的结构。石细胞是普通薄壁细胞的细胞壁变厚变硬、细胞质消失而形成的，其主要成分是木质素，是不溶性膳食纤维的一种。

富含酚类物质，好利用、耐储存。梨含有绿原酸、表儿茶素、儿茶素、没食子酸、咖啡酸、熊果苷、对香豆酸、阿魏酸、原花青素等丰富的酚类物质。

另外，梨更耐贮存。研究发现，良好储存条件下，梨的抗氧化性能可以保持长达8个月。

不同梨子怎么吃功效有什么不同

鸭梨、水晶梨最清爽

鸭梨的糖度较低，清甜爽口，解油腻。如果觉得肠胃“鸭梨山大”，吃吃鸭梨吧。

食疗首选雪花梨

雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜。雪花梨有较高的食疗价值。明李时珍《本草纲目》记述：“雪花梨性甘寒、微酸”，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。所以如果嗓子不舒服或者咳嗽，想要熬梨汤的时候，最好是用雪花梨。

酥梨果肉最松脆

酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。

香梨甜又香

香梨分布在新疆，库尔勒的产量最大，质量最好，因此又叫“库尔勒香梨”，这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法。

南果梨，放软了更好吃

南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。南果梨是东北人民的特产，产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

苹果梨酸甜适口

也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

丰水梨最浓甜

丰水梨原产于日本。它的果肉细腻多汁，格外浓甜，含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟颜色为红褐色，套袋果金黄色，半透明状，成熟期为8月份。不过丰水梨的存放时间最短，室温下只能放10天左右。

烟台梨，吃起来有点面

烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

安梨最酸、肉最粗

安梨又叫酸梨，安梨的果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。

啤梨肉质最细腻

啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果实多为瓢形或葫芦形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。

二)秋季吃鲜姜的好处

1、抗氧化、抑制肿瘤：生姜成分中含有特殊的姜辣素和二苯基庚烷类物质，这两种成分的主要作用就是可以抗氧化和消除自由基，因此在帮助抑制肿瘤以及抗衰老方面的效果是非常不错的。

2、杀菌解毒：据研究显示，经常食用生姜可以起到抗菌素的效果，尤其是在夏季的时候吃生姜，对于沙门氏菌有着不错的抑制作用，同时平时如果使用生姜水漱口，还可以起到治疗口臭和牙周炎的效果。

3、开胃健脾、促进食欲：生姜还是有这一定的刺激性的，尤其是可以刺激胃粘膜形成保护层，在增强伟业的分泌以及肠道的蠕动上效果是非常不错的。在健胃、止痛以及发汗、解热方面都是非常明显的。

4、减少动脉硬化：生姜中有一种特殊的提取物，这种提取物的主要作用是可以帮助降低血清胆固醇以及动脉硬化的发生。如果平时喝一些蜂蜜生姜茶，还可以防治心脑血管、高血脂以及高血压的效果。

三)秋季吃葡萄有什么好处

秋季吃葡萄会更好地阻止血栓形成，能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

葡萄，葡萄科藤本植物，原产亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸。根和藤药用能止呕、安胎，果实可以用来防止血栓形成。葡萄是世界最古老的果树树种之一。

四)如何正确选择秋季吃的食物

1、秋天是鸭子长的比较肥美的时候，而且鸭肉肉质比较柔嫩，倘若将鸭肉炖汤是一种不错的饮食方式。喝鸭汤能够更好的去秋燥，滋补身体。

2、猕猴桃秋天大量的上市，而且猕猴桃富含多种营养，维生素C含量最高。又被好多人称为水果之王。买回家的猕猴桃基本是比较硬的，但是往猕猴桃里面放一个苹果，4到5天就熟了。我一般是把猕猴桃买回家，然后用刀子把两头切掉，在用小号的勺子沿着猕猴桃边缘插入，这样就能轻松的把猕猴桃的果肉取出来。最好可以直接吃或者切成小块。

3、秋天枣是最补血补气的果子，老一辈经常说：日食一枣，医生不找！无论是红枣还是青枣，鲜枣的维生素比较多，所以生吃枣，才有利于吸收。女性朋友应该多吃枣，多吃枣可以补气补血。

4、秋梨是很多养生专家提倡吃的水果，吃梨可以很好的润肺。经常说话或者工作性质问题经常演讲的人，多吃梨可以有效的滋润嗓子。梨的含水量特别多，高达85%，所以秋天吃梨，清凉解渴去除秋天的燥气。