家里怎样做果冻需要什么材料啊

更新时间： 2024-06-02 12:28:28

(一)家里怎样做果冻需要什么材料啊

做果冻的材料：橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克；

作法：

将45克果冻粉平均分成3份；将黑加仑果汁倒入小锅内，加入一份果冻粉调匀后烧开，倒入一个方型容器内放凉凝固；洗净小锅，然后将牛奶倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固；晾凉后装入好看的容器里，冻入冰箱即可。

可以。

用料：百香果3颗、白砂糖适量、水、吉利丁片。

步骤：

1、吉利丁泡水，软化备用。

2、百香果切开，挖出果肉并放到可加热的杯子内。

3、加入适量白糖只，倒入热水。

4、加入吉利丁片并搅动至融化。

5、液体坐冷水中并不断搅拌，至搅动时出现阻力即可转至布丁模具中。

6、放冰箱冷却定型，最后倒扣食用。

1、取10g吉利丁粉，融于90ml水中，隔水加热至吉利丁粉完全融于水中，无颗粒状哦！

2、桃罐头或者任何其他罐头，或者就是自己调配的果汁，只要克数相同即可，我用电子秤量了这罐头液体含量260g，将液体倒出，加入150g水，混合均匀，尝一尝味道，酌情用糖粉调调甜度。

3、在模具中放入适量的，切好的果肉，将融化好的吉利丁液体倒入稀释好的罐头汁中，快速搅拌均匀，然后倒入模具之中即可，放入冰箱之中，冷藏三小时以上，即可变成神奇的果肉果冻。

标签： 家里怎样果冻需要什么材料

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