黑枸杞泡水后什么颜色

（1）黑枸杞泡水后什么颜色

1、黑枸杞含有特殊的花青素，根据水质不同，泡水的颜色也不同，主要是蓝色和紫色两种颜色；黑枸杞泡水的水温也会影响颜色。如果水温偏高，黑枸杞的颜色就会偏紫，如果水温偏低，黑枸杞的颜色就会偏蓝。

2、黑枸杞在不同水质（即PH值大小不同）、不同水温下会呈现出不同颜色，如酸性水（自来水、山泉水等）冲泡则呈偏紫色，碱性水（矿物质水等）冲泡则呈偏蓝色。建议使用60℃以下的水，进行冲泡，因为温度过高会降解花青素。

（2）黑枸杞泡水喝的禁忌

1、在一部分人群中常常会把黑枸杞与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把黑枸杞中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响黑枸杞的药用价值。

2、黑枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入黑枸杞以保证更有其药效。

3、正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用黑枸杞。

4、在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用黑枸杞的。

5、患有高血压且性情急燥者不宜食用黑枸杞。

（3）黑枸杞泡水方法炸薯条的做法

1、黑枸杞泡水方法 ： 取出玻璃杯，倒入60度以下的温水，取出黑枸杞适量，大约3-5克，（依据个人情况）放入玻璃杯中，看水中颜色变化，正常应该是一丝一丝的。饮用即可。注：好的黑枸杞能冲泡4-5次。喝完之后，将杯中的黑枸杞吃掉即可。

2、炸薯条的做法 ：将土豆条放入沸水中煮3分钟。捞出晾凉，放入冰箱冻硬。锅中放入适量油，加热至六成热时放入薯条，炸至金黄捞出，撒上盐和番茄酱即可。

（4）黑枸杞泡水一次放几粒

1、黑枸杞泡水一般放10粒左右就可以了。

2、黑枸杞如果用来煮水或者泡水喝，一般不适合放的过多，一次10粒左右就可以了。如果黑枸杞放得太多，容易发生上火的现象，影响脾胃消化吸收的功能，可能会造成嘴或者舌头上起口疮，大便干、便秘，或者拉肚子、腹泻。所以黑枸杞泡水喝一次放10粒左右就可以了。

3、黑枸杞是枸杞的一种，可以滋补肝肾，益精明目，有枸杞的药物作用，可治疗精血不足，头晕目眩，腰膝酸软，遗精滑泄，耳聋齿松，须发早白，失眠多梦等病症。

（5）黑枸杞泡水喝的水温

1、黑枸杞泡水的最好的温度一般是40-50度。

2、因为黑枸杞里含有很多微量元素，或者是维生素等成分。如果温度过高容易破坏有效的成分，如果太低了，还不利于浸泡出有效成分，所以40-50度的话效果是最好的。

3、黑枸杞一般情况下浸泡之前需要简单的用温水冲冲，去除杂质，浸泡的时候用40-50度左右的水，一般泡30-60分钟左右喝效果比较好。

4、黑枸杞一般的作用是补肝肾、明目，所以治疗眼干、眼涩、眼睛疲劳，或者是肝肾阴虚、总是劳累的这种情况，疗效还是不错的。既可以单味药使用，也可以联合其他的药一起使用，这样效果更好。