糯米粉加什么白面可以制作芝麻球

更新时间： 2024-06-16 01:05:00

壹.糯米粉加什么白面可以制作芝麻球

具体操作步骤如下：

食材:糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，澄粉40公克，沸水30公克，熟猪油55公克，豆沙馅300公克，白芝麻300公克具体步骤如下:

将材料A混合揉匀备用。将材料B的沸水冲入澄粉中，将澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀，再加入材料C一起揉至表面光滑，即成糯米面团。作法2糯米面团均分成每个约30公克，用手压成扁圆状，包入约20公克的豆沙馅，捏紧包裹成圆球状，表面用水沾湿后，滚上白芝麻捏紧。热一油锅，将作法3芝麻球放入锅中，以油温约150℃炸至浮起呈金黄色即可。

贰.糯米豆沙芝麻球怎么做

主料：糯米粉半包。

辅料：红豆沙一袋，猪油适量，芝麻小半碗。

步骤：

1、将糯米粉和好蒸三分钟。

2、待蒸熟的糯米粉不烫手后，加少许猪油拌匀，揪一块糯米粉包入一小团红豆沙，再搓圆，滚上一层生芝麻。把做好的糯米豆沙芝麻球放入油锅里小火炸，直至芝麻变黄。

3、待糯米豆沙芝麻球炸到金黄，即可食用。

叁.草莓香芒芝麻球做法是什么

糯米粉加什么白面可以制作芝麻球

1、准备芒果，蜂蜜，糯米粉和白糖。

2、草莓用盐水泡浸清洗干净，芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均匀准备做芝麻球的馅。

3、将草莓，白糖放入搅拌机打成草莓汁，将草莓汁放入糯米粉揉成粉团，然后将粉团揉好。

4、将草莓糯米粉团挤成小块搓成圆片，用小勺芒果做馅包起像汤圆那样。

5、将包好的草莓糯米球放入芝麻上均匀的滚动，让草莓糯米球均匀的裹上白芝麻。

6、炒锅放适量的油烧热，然后姜糯米球放入炸几分钟改中火慢炸，期间用烧开竹签插入糯米球表皮，让球内气体排除，这样炸出来的糯米球就不会实心。

7、当糯米球浮起，表面基本熟了，大火炸一下，捞起即可。

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