蚕蛹怎么处理才能吃

Ⅰ：蚕蛹怎么处理才能吃

蚕蛹洗干净做成炒蚕蛹可以吃。

1、蚕蛹浸泡后冲洗干净；

2、冷水下锅，烧开后捞起沥干水分；

3、锅烧热后，将蚕蛹放锅里小火干煸，煸至表面干爽无水分后，再煸一段时间盛出备用；

4、炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味；

5、放入葱花出锅。

Ⅱ：活的蚕蛹怎么保存

1、活蚕蛹可以放进冰箱里保存，只是保存时间不能太长，毕竟是活的。放进冰箱里保存之前，要用半湿润的棉布包裹，注意不能紧密包裹。

2、活的蚕蛹不要清洗，放在冰箱里冷藏就行，不要冷冻。如果清洗后，再将蚕蛹放进冰箱里，那么蚕蛹很容易死掉。保存蚕蛹的温度要适宜，温度不能太高，否则蚕蛹会被冻死，但温度也不能太高，也会导致蚕蛹死亡。

3、蚕蛹应该用潮湿的棉布轻轻的包裹，放在3~5度的环境下，能保持蚕蛹一直处于休眠的状态。蚕蛹的存活性很好，在常温下能保存一周左右的时间，但是气温不能过高。蚕蛹适合在低温下生存，如果是秋冬季节的话，保存时间会长一些。

4、新鲜的蚕蛹要尽快吃完，不建议保存太久。虽然以上方法能保证蚕蛹不死亡，但时间长了，还是会腐坏变质的。新鲜的活蚕蛹，制作出来的口感才会更好，而死亡的蚕蛹味道不是特别新鲜。若购买的蚕蛹比较多，可以放入冰箱里冷冻。

Ⅲ：蚕蛹怎么炒

材料：蚕蛹、姜、香菜、八角两粒、干红椒、油、酱油、盐、鸡粉。

1、处理蚕蛹。将冷藏的蚕蛹开水焯水２分钟，捞出沥干备用。这一步很多人都不注意，如果蚕蛹不熟，容易引起身体不适，严重者可能出现呼吸难、呕吐等状况，所以为了身体健康，必须要焯水，做熟。姜切细丝，香菜切段，干红椒切段备用。

2、中火上锅，锅烧热后加入适量的食用油，加入两粒八角煸香，再加入干红椒段爆香，倒入蚕蛹，翻炒至蚕蛹都鼓起来，切记以熟了为准，炒制三分钟，开始调味，加入一勺生抽，适量的盐和鸡粉，翻炒均匀后加入香菜段，翻炒几下关火出锅。

Ⅳ：蚕蛹怎么处理才能吃

1、首先，准备好的蚕蛹放在锅里煮五分钟。

2、将煮熟的蚕蛹捞出来，用水洗一下。用剪刀将蚕蛹对半剪开。

3、剪开之后用牙签将蚕蛹的心，就是黑色的那个给它挑掉。

4、然后再给它裹上一层玉米淀粉，抓拌均匀。

5、刚才有放在锅中油炸一下，炸至金黄酥脆就可以捞出控油了。

6、然后在锅里放入干红辣椒剪的丝，将炸好的蚕蛹放进去，再放入葱姜丝，撒上13香再加入香菜炒一下就可以吃了。