榴莲皮上的白色能吃么

一、榴莲皮上的白色能吃么

榴莲皮除了最外层的尖刺都可以食用。

榴莲皮炖鸡制作材料：榴莲皮、鸡、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。

制作步骤：

1、将榴莲皮和鸡洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；

3、将榴莲皮和鸡放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制40分钟，制作完成。

二、榴莲皮有什么作用具体点

1、清热降火。榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下的白色部分。榴莲吃多了会上火，如果用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用；

2、补血益气。用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到补血益气的作用；

3、治疗皮肤病。经常用煮榴莲皮的水洗澡，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用；

4、制作肥皂。用榴莲皮能制成简易的肥皂，起到清洁的作用；

5、除臭味。吃完榴莲后会留下难闻的气味，喝点用榴莲皮煮的水就能去除这种气味；

6、驱寒暖胃。榴莲皮性热，可以暖胃、去除胃寒，是寒性体质的滋补佳品。

三、榴莲皮怎么煲汤

榴莲皮煲汤：

榴莲壳煲鸡汤：

食材：鸡肉、榴莲皮、枸杞、食盐。

1、鸡肉洗净剁小块，淖水；

2、榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中；

3、大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐即可。

榴莲排骨汤：

食材：榴莲壳、排骨、盐、鸡精。

1、排骨洗干净备用，将榴莲壳里面的芯切成块状；

2、在炖锅中放入适量的开水，并将切好的榴莲壳和排骨，一起放入炖锅中；

3、炖4个小时左右，再打开锅盖，放入盐和鸡精；

4、盖上锅盖，闷5分钟即可出锅。

四、榴莲皮煲鸡汤有什么效果

1、具有清热降火、滋润养阴的效果。榴莲壳是败火的良品，用来煲鸡汤可以清热降火，有滋润养阴、补血益气的效果。榴莲皮的营养价值也非常高，在煲鸡汤的时候放一些榴莲皮，可以使做出来的鸡汤更加美味，同时也有助于人体吸收榴莲皮中的营养价值。

2、女性朋友适当喝一些榴莲皮鸡汤有助于达到一个活血散寒的效果，对于改善女性朋友在月经阶段出现的巨大腹痛感效果也非常不错。

3、很多人常常因为上火的症状使自身出现口腔溃疡，嗓子肿痛的问题，食用榴莲皮煲鸡汤，降火的效果非常明显。胃寒的人日常多喝一些榴莲皮鸡汤也有助于改善这一疾病，呵护肠道健康。

4、榴莲皮煲鸡汤给大家带来美味的同时也带来了健康。榴莲皮煲鸡汤也有助于消除体内的重金属，降低自身出现重金属中毒的几率。不过榴莲皮中富含的钾元素比较高，建议一些心脏病患者朋友尽量不要食用榴莲皮煲鸡汤，避免给自身带来不利的负面影响。