芝士可以做什么家常东西

芝士可以做什么家常东西

芝士可以做芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、奶酪芝士蛋糕等。

芝士火腿的做法：

1、火腿肠切小段，用芝士片卷起火腿肠。

2、碗中打一个鸡蛋，倒入胡椒粉、盐、低筋面粉，搅拌至粘稠。

3、将芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠。

4、起锅倒油２００毫升，放入芝士火腿，煎至两面金黄，放入盘中即可食用。

芝士又名奶酪，是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。

奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。奶酪是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。每１００克软奶酪可满足人钙日需求量的３０％～４０％、磷日需求量的１２％～２０％。每１００克硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量，４０％～５０％的磷日需求量。

苏里拉芝士可以用奶酪替代吗

可以的。因为马苏里拉芝士只是比普通芝士多了种拉丝功效。

马苏里拉芝士片是新鲜芝士, 水份多一点, 热时会有拉丝效果。如果不求这种效果，用其他奶酪来代替也可以。马苏里拉芝士是属于经过成熟期的半硬质奶酪，可用于制作千层面、披萨、芝心虾球、芝士焗饭、焗土豆等。

马苏里拉芝士最正规的做法是用水牛奶来制作，软质干酪。最好的储存方法不是冷冻，这会破坏干酪原始的味道，用家里擦菜的擦板就可以处理干酪。

芝士可以用来做什么

1、芝士可以做芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、奶酪芝士蛋糕等。

2、芝士火腿的做法：火腿肠切小段，用芝士片卷起火腿肠；碗中打一个鸡蛋，倒入胡椒粉、盐、低筋面粉，搅拌至粘稠；将芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠；起锅倒油200毫升，放入芝士火腿，煎至两面金黄，放入盘中即可食用。

什么是奶油芝士可以拉丝吗

奶油芝士就是奶油奶酪，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕，奶油芝士是可以拉丝的，最好选择马苏里拉奶酪或切打奶酪，这两种奶酪拉丝效果好。

奶油奶酪是奶酪的一种，但不是奶油的一种，奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺，并且只经过短时间发酵的新鲜奶酪。

芝士可以放微波炉加热吗

1、芝士可以放在微波炉里加热，先准备好一个陶瓷碗，加入少量的开水，用微波炉加热融化，加热的时间不能过长，否则芝士会烤焦，不仅影响口感，还会降低食用价值。芝士含有蛋白质、钙等成分，营养丰富，食用可增强人的抵抗力。

2、芝士是一种发酵的牛奶制品，与酸牛奶非常相似，都是通过发酵来制作的。其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、维生素等成分，营养价值丰富，是纯天然的食品。

3、芝士的口感香浓顺滑，可以搭配披萨、汉堡等各种食物一起食用，口感更佳。芝士的钙质较为丰富，可补钙，增强人的抵抗力，还能刺激肠胃蠕动，促进消化和吸收。