苹果可以用来炒菜么

更新时间： 2024-05-19 16:41:49

苹果可以用来炒菜么

苹果不仅可以作为水果，也可以作蔬菜。

常见的菜品有：拔丝苹果、黑椒苹果里脊肉、苹果鸡翅、苹果吐司、培根苹果卷等。

其中拔丝苹果的做法：

1、把鸡蛋蛋清分离出来，在鸡蛋清中加适量淀粉，调成糊；

2、把苹果洗干净，去皮，切成小块；

3、苹果表面均匀拍上一层面粉，放入蛋清里；

4、锅中放适量油，烧至六成热，放入苹果，炸至金黄，待用；

5、锅中放入水和白糖，小火熬糖；

6、熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火；

7、倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀；

8、倒入盘子中，即完成。

红腐乳汤可以用来做什么吃的

1、吃米饭时浇点腐乳汁，味道十分鲜美；

2、吃馒头时，蘸点腐乳汁，可以增加口感；

3、做烧肉时加腐乳汁；

4、做大排，牛肉时；

5、烧小青菜，萝卜丝，豆腐之类，加点腐乳汁；

6、做涮火锅时加腐乳汁，增加食欲，使其口感增加。

碱可以用来做菜吗碱用来干嘛的

碱是指有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。它不是化学分类上的碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

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