当归怎么吃

当归怎么吃

1、当归可以用来泡水喝，可以改善肺部通气的功能，还能提高免疫力，增强体力；另外可以用来泡酒煲汤当归可以跟生姜羊肉放在一起做成当归生姜羊肉汤，可以起到很好的补血散寒温经的作用，日常生活中可以用当归进行自我保健，是非常好的药食同源的食材。

2、当归是味甘辛，性温，归肝、心脾经，主要能够补血活血、调经止痛，润肠通便的中药，可以用来治疗血虚，面色萎黄、头晕、心慌、月经不调，女性的闭经、痛经虚寒性的腹痛、肠燥，产生的便秘等等。

新鲜的当归怎么存放

1、新鲜当归一般放于冰箱冷藏保存，晾干的当归适合密封后放在阴凉、干燥、避光处存放。

2、未收霜降时可进行采收，先拔掉地上部分的叶子，等地表露自时进行挖药。挖药时，锄头要下深井离当归稍远点，以防损伤当归头及侧根。

3、对于比较小的当归，可7~8株捆成1把加工成当归把子；在加工当归头时被削下的侧根按大小加工成当归股节。加工后，便放在太阳中晒干或放在暖和（生炉火）的房子中阴干。

新鲜当归怎么简单保存

存放地点需要通风、阴凉、干燥，不宜直晒；存放容器一般是陶瓷制品，也可装入塑料袋，再放入木箱内，忌用铁制容器存放，以免走油后使铁生诱，污染药材；条件允许的话可以置于密闭处封存，可以防止当归中油性成分挥发。

香菇跟当归怎么一起煲排骨汤

具体做法如下：

一、主料：

香菇200g、排骨1000g、当归10g。

二、辅料：

盐适量、姜5片、鸡精适量。

三、做法及步骤：

1、排骨洗净，斩块；香菇泡发，洗净切小块，当归洗净；

2、热锅加水烧开，将排骨放入，一段时间后捞出洗净；

3、将排骨、当归须放入瓦煲，注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可。