香菇放干了还能吃吗

一：香菇放干了还能吃吗

鲜香菇放干了还是可以吃的，只是吃之前要先泡一下，将香菇泡软后才能加工食用。鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多，只是针对性不一样。鲜香菇中的膳食纤维保存完整，口感更嫩，适合用来炒着吃。

二：香菇放久了还能吃吗

1、根据实际情况而定。

2、一般情况下香菇分为新鲜的香菇以及干香菇，新鲜的香菇一般放不了多久，因为新鲜的香菇中含有一定量的水分，放置时间过长，容易导致香菇变质，而干香菇则可以放置比较长的时间，因为干香菇水分稀少，只要保存好，没有发生变质都是可以吃的。

三：香菇放冰箱能放多久

5-7天。将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，但要注意干香菇不可以放进冰箱的，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味，受潮，并加速其腐坏变质。

四：湿香菇放冰箱能保存多久

湿香菇放冰箱至少能保存一个星期左右，但是保存的时候需要注意方法，不能直接放进去，要用保鲜袋或者是保鲜盒将香菇装好，密封严实，然后再放到冷藏室里面进行保存。不过这个时间也是不固定的，一般只要拿出来没有腐烂变质都是可以食用的。

湿香菇保存时间

香菇是菌类食物的一种，和普通的食用菇不同，它的菌盖非常肥厚，呈黑褐色，烹饪后口感Q弹柔软，味道非常不错，很多人都会将香菇买回来食用，但是有时候一下子吃不完，还剩下一些，就会放到冰箱保存了。

一般情况下，买回来的湿香菇可以在冰箱里面保存一个星期左右，注意保存的时候不能直接放进去，需要用保鲜膜将香菇装好，密封严实，然后再放进去，只有这样才能保证它口感以及营养成分不会下降。

不过湿香菇的保存时间并不是一定的，要是保存完好的话，那么只要将香菇拿出来之后没有出现变质、变味且腐烂的情况，那么还是可以吃的，只不过这个时候的口感没有新鲜的那么好而已。