炖蘑菇放醋吗

(1)炖蘑菇放醋吗

1、不需要放醋；

2、做法：鸡肉飞水去腥味；

3、锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味；

4、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒；

5、炒至鸡肉上色；

6、加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开；

7、加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟；

8、待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。

(2)蘑菇放了几天可以吃吗

蘑菇放了几天是否能吃，需要根据情况进行判断，要是蘑菇保存比较，没有出现变质、腐烂等情况，就可以继续吃，但是要是已经发霉、发臭、腐烂的话，就已经变质了，可以继续食用。蘑菇买回来不立刻食用，建议放到冰箱冷藏，这样能保存10天左右。

蘑菇放置了几天是否能食用

蘑菇大家都很熟悉，它是我们生活中比较常见的食材之一，味道绵软鲜嫩，营养丰富，不管是直接炒制食用还是用来煮汤都是非常不错的，不过有时候蘑菇买太多吃不完，就会想着放几天再继续吃。

蘑菇放了几天是否可以继续吃，需要根据情况进行判断，要是蘑菇在这段时间内保存比较好，没有出现变质、腐烂等情况的话，那么就是可以继续吃的，但是要是已经发霉、发臭腐烂的话，那么就表示蘑菇已经变质了，可以继续食用了。

买回来的蘑菇要是不继续吃，建议放到冰箱冷藏室里面进行冷藏，这样不仅可以延长蘑菇的保存时间，同时还能让蘑菇更加的新鲜，不过在放的时候要注意方法，最好先将蘑菇放到保鲜盒或者是保鲜袋里面，然后再放进冷藏室里面，这样可以保存10天左右。

(3)蘑菇放冰箱里能放多久

1、不过像新鲜蘑菇这种食物，就散是在影响里面也不能放置太长时间，一般用保鲜袋或者保鲜盒密封装起来的话，大概可以放3-5天左右，要是放的太久，就算没有变质，里面的营养成分也会慢慢消失，还有可能滋生细菌。

2、要是发现放到冰箱里面的蘑菇发黄的话，那么也不用过于担心，这个时候它还是能继续吃的，但是要是不仅发黄，还伴随有异味、腐烂的话，就不建议继续食用了，否则很有可能出现食物中毒等情况。

(4)蘑菇放几天变黄了还能吃吗

根据情况而定。蘑菇的颜色多为白色，若出现发黄的情况，多考虑是由于存放时间过久，表面氧化所致，如果没有出现其他异常情况，变黄的蘑菇便还可继续食用，但若变黄的同时还有腐烂变质的情况，便不可再进行食用，否则会引起身体不适。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。