冬天排骨汤要放冰箱吗

（一）冬天排骨汤要放冰箱吗

冬天排骨汤不需要放冰箱。冬天温度较低，细菌及微生物活动较缓慢，食物不易腐烂变质，因此排骨汤可以在常温中保存，另外，冰箱中存放了较多食物，保存不当会容易发生串味，而且冰箱中也存在细菌，如果保存方法不对，也很容易导致排骨汤变质。但要注意，不论是常温保存还是冰箱冷藏，排骨汤都不宜保存太长时间，以免影响口感及营养价值。

（二）胡萝卜番茄排骨汤要怎么做

主料：胡萝卜、番茄、排骨；

配料：葱、姜、蒜、醋、鸡精、盐等调味料；

方法步骤：1、在砂锅中加入清水，煮沸；

2、在沸水中加入姜片，花椒和料酒进行焯水，之后放入砂锅中煮；

3、将胡萝卜和排骨洗净、切块加入沸水中；

4、向砂锅中加入少许醋；

5、煮至排骨和胡萝卜都九分熟时放入番茄、鸡精和盐，加入之后再小火煮10分钟即可出锅食用。

（三）高压锅海带排骨汤要煮多久

高压锅海带排骨汤要煮二十分钟。

1、准备原料，海带、排骨、花椒、葱、料酒、八角、桂皮、蒜、姜和醋适量；

2、排骨洗净焯水，大概2至3分钟，排骨出锅用清水洗干净；

3、葱姜蒜切片；

4、海带丝洗干净，控水备用；

5、将洗好的排骨、葱姜蒜和海带分别放入高压锅，加醋、料酒、花椒、八角和桂皮适量，加清水没过排骨，盖锅盖，开大火；

6、在水沸腾后，再改小火炖十五分钟关火，即可出锅。

（四）冬瓜排骨汤要些什么材料

材料： 猪排骨400克、冬瓜500克、姜适量、葱适量。

作法：

1、将姜洗净后切片，冬瓜洗净后切块。

2、排骨过沸水焯过，去浮抹。

3、电沙锅中放入排骨、姜片、适量清水，开大档炖煮30分钟后，转中档炖煮20分钟。

4、待时间过后，打开锅盖，加入冬瓜、盐，再炖煮30分钟。

5、出锅前5分钟可加入香葱。

6、出锅后，即可食用。