制作番茄酱可以不放柠檬汁吗

（一）制作番茄酱可以不放柠檬汁吗

不放柠檬汁的番茄酱做法：

1、西红柿洗净，在上面画十字刀；

2、水烧开，放西红柿烫一下，让皮与果肉分开捞出；

3、剥掉西红柿的皮；

4、将柿子切小块；

5、放入搅拌机里打成泥；

6、小锅中放入白糖和淀粉；

7、倒入西红柿泥，小火煮；

8、边煮边搅拌，直至片状流下即可。

（二）柠檬汁保存方法

1、玻璃罐头罐。不是专门设计用来装罐头的罐子应该避免，因为玻璃可能无法承受热量。

2、把罐子装满。在果汁的顶部和罐的边缘之间留下1厘米左右的空间，擦掉溢出的果汁。

3、盖上盖子。罐子具有由平盖片和环制成的特殊盖子。将平盖片放在瓶口上，并将环固定在盖片和罐口上。尽可能拧紧。

4、将罐子放入锅中并用水覆盖。水深应该高于罐顶的2.5~5厘米。

5、烧开水。盖上锅盖并煮沸水直到压力可以密封罐子。你煮水的时间取决于你使用的罐子的大小。对于500和1000毫升的罐子，煮沸水5分钟，对于2升的罐子，煮沸10分钟。

6、用钳子取出罐子。罐子在沸水中放置一段时间后，关火，打开锅盖，然后用钳子将罐子小心地从热水中取出。让它们在常温下冷却，冷却时间需要几个小时到一夜。

7、检查密封性。轻轻按压盖子的中心，如果它“啪”的一声，那么罐子没有完全密封。如果发生这种情况，你应该重新煮沸罐，以保证罐子的密封性。

（三）柠檬汁和橙汁可以一起食用吗

因为柠檬和橙汁都是碱性的，柠檬中主要含有较多的维生素等营养物质，含有多种维生素，可以促进视力的发育，和橙子一起榨汁饮用是不错的，可以较好地补充人体的维生素等微量元素。

但是要注意在喝了一个小时内不能吃海鲜，因为海鲜中都含有坤，经VC氧化会变为氧化坤，即砒霜！

（四）如何制作好喝的金桔柠檬汁

1、原料：冰块，金桔，柠檬，果糖，薄荷叶，纯净水 。

2、先将金桔切开，然后榨出汁水。

3、接着将其装入容器里，然后果糖，冰块，纯净水，柠檬汁，摇晃均匀。

4、接着在杯子里面放入冰块，金桔和柠檬片，然后倒入果汁，最后放上一片薄荷叶即可。