自发热火锅的发热包是什么原理

一)自发热火锅的发热包是什么原理

自煮火锅发热原理来自于包装盒内部的发热包。这个发热包用途广泛，其中主要成分是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝 粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃，用来蒸煮食物。

1、发热包是利用焙烧硅藻土，铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5—10秒即刻升温，高温可以维持在15-20分钟，食物加热火锅可以降到100℃，60分钟后降至60℃，可为食物持续加热到120分钟左右。整套产品，在发热时不会造成任何的污染，也无任何的安全隐患。

2、餐盒是聚丙烯材质，是由丙烯聚合而制得的一种加热‌‌塑性树脂。聚丙烯无毒、无臭、无味的乳白色高结晶的聚合物，聚丙烯具有良好的耐热性，在不受外力的条件下，150度也不变形。

3、在各国的军用装备当中也使用了这项技术，在国外这种发热包的使用范围很广范。首先发热包不是直接和菜品相接处，而且这种技术在军用装备上已经利用了很多年了。在进行野外训练的时候会使用发热包进行蒸煮食物。国家的军用装备都是非常先进的，因此很多军用装备在社会上都是非常受欢迎的。

4、市面上具有此类的产品还有自热米饭，自热罐头等等。

二)发热包怎么用

1、发热包使用时，先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高温盒中，加入一定量的常温水，禁止使用热水，它会慢慢会对水进行加热。

2、发热包的原理是生石灰和水发生化学反应，让生石灰中的热量产生变化，最终出现放热效果。发热包中有生石灰，碳酸钠，焙烧硅藻土，铁粉，铝粉，焦炭粉，活性炭等，其中主要起发热作用的还是生石灰。

3、发热包在遇到冷水以后，大概5-10秒钟的时间就会让温度提升，并且温度可以一直提升到85摄氏度，可以一直保温大概两小时。

三)食品发热包怎么用

食品发热包使用时，先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高温盒中，加入一定量的常温水，禁止使用热水，它会慢慢会对水进行加热。

注意：

1、往发热包上只能加冷水，不能加热水，加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。

2、加热时，包装底部温度极高，不能放在玻璃上，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。

3、自热火锅不能放入微波炉、烤箱加热。

4、加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫到手。

发热包的原理就是生石灰和水发生化学反应，让生石灰中的热量产生变化，最终出现放热效果。发热包中有生石灰，碳酸钠，焙烧硅藻土，铁粉，铝粉，焦炭粉，活性炭等，其中主要起发热作用的还是生石灰。发热包在遇到冷水以后，大概5-10秒钟的时间就会让温度提升，并且温度可以一直提升到85摄氏度，可以一直保温大概两小时。

四)自煮火锅的发热包原理

主要就是利用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，加入冷水，温度高达150摄氏度以上，蒸汽温度达200摄氏度，用来蒸煮食物。温度保持时间长达60分钟。发热过程无任何污染，但是存在着一些安全隐患。军用食品已大量利用此技术，在国外发热包的应用也是非常广泛。