生玉米可以吃吗?

壹：生玉米可以吃吗?

部分品种的玉米是可以生吃的。糯玉米不能生吃。鲜食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。

鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，营养价值也要高。

玉米：

玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料。

玉米，禾本科玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。秆直立，高１到４米，基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大，顶生雄性圆锥花序大型，雌蕊为极长而细弱的线形花柱。

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质８.５％、脂肪４.３％、糖类７３.２％、钙０.０２２％ 、磷0.0２１％、 铁０.００１６％ ， 还含有胡萝卜素、 维生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素Ｅ、赖氨酸等。

贰：海带玉米可以一起吃吗

海带和玉米不是相克的食物，所以吃了不会降低彼此的营养，这样搭配起来吃营养会更丰富，海带和玉米同时又很大的好处，海带和玉米都含有大量的膳食纤维，都能促进消化，预防和治疗便秘；经常吃这两种食物还有美容养颜的功效，对高血压病人能起到稳定血压的作用，而且它们都含有丰富的维生素，所以经常吃有保健作用。

叁：玉米可以空腹吃吗

玉米有很多时候都是被当做早餐来吃的，而且很多早餐店也有玉米售卖，那么玉米可以在空腹的时候吃吗？玉米能否代替米饭呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

玉米可以空腹吃吗

胃肠道正常的人可以空腹吃玉米，这是没有影响的，而肠胃弱的人则不能空腹吃玉米。玉米属于淀粉类食物，消化速度慢，对于消化道虚弱的患者，玉米可引起胃酸分泌增加，导致胃酸反流、打嗝、烧心等症状，故建议这种人避免空腹吃玉米。玉米本身含有丰富的维生素和多种矿物质，可以正常食用，同时也可以在早上吃鸡蛋、蔬菜，可以满足早上的卡路里、蛋白质和维生素的需要。

玉米可以代替米饭吗

玉米能代替米饭。玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以，非洲占25%，拉丁美洲占40%。玉米有丰富的营养价值，玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱，但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区，玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。

玉米可以用微波炉加热吗

可以。一般情况下，如果是将煮熟后已经冷却的玉米放在微波炉中加热是可以的，可以将玉米放在装有少量水的微波炉可用的容器中，选择温度的时候尽量不要选择太高的温度，一般加热2分钟左右即可成熟。 虽然微波炉能使冷却后的玉米快速熟透，但经过一段时间的高温，玉米中的水分以及营养成分都会有一定程度的流失，一些本身水分不是很充足的玉米，微波炉加热之后可能会变得干瘪，不仅口感会变差，营养价值也会降低。因此一般建议食用玉米的话，最好煮好后尽快食用。

生玉米可以用微波炉烤吗

可以。首先选择一颗或者两颗水分充足的玉米，清洗干净去将玉米须去掉，然后用保鲜膜装好，放入微波炉中，调整火力为高火，设置时间为5分钟，时间结束后将玉米取出查看，如果已经飘出了烤熟后的香味，那么就可以食用了。 如果烤完五分钟之后，还没有传出香味，这个时候可以继续将玉米加热3分钟左右，一般这个时候玉米也熟得就不多了，可以根据实际情况适当调整。

肆：萝卜和玉米可以一起炖排骨吗

萝卜和玉米可以一起炖排骨。

原料：排骨、白萝卜、玉米一个、葱花、盐、鸡精、料酒、香油、胡椒粉。

玉米萝卜炖排骨的做法：

1、将排骨切好。

2、入沸水中焯30秒，捞起沥干水分。

3、白萝卜切块，入开水中焯去辛辣味。

4、将排骨、白萝卜放入煲中。

5、玉米切块，放入煲中，加适量清水。

6、加盖子，大火煮开后改小火，焖煮45分钟。

8、放入半勺盐，一勺鸡精，料酒，香油，胡椒粉，撒葱花出锅即可。