大闸蟹和什么不能一起吃

壹，大闸蟹和什么不能一起吃

1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状。

2、柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子，特别是黄色的柿子，因为这两种食物都是凉性的，如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻，而且会出现恶心呕吐等不适症状。

3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶，以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。

4、高脂肪的食物。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物，例如坚果和肉类以及肝类食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。

贰，梭子蟹和大闸蟹哪个寒性大

梭子蟹和大闸蟹相对于来说，梭子蟹的寒性会更大，因为个头本来也大些，而梭子蟹是海蟹，所以会容易比大闸蟹更能降低人体火气。下面，我们来看看大闸蟹和梭子蟹的区别有哪些吧！

梭子蟹和大闸蟹哪个寒性大

寒性都比较大，但相对于来说梭子蟹寒一些。

梭子蟹和大闸蟹都是螃蟹的一个品种，不同的是梭子蟹是海蟹，而大闸蟹是河蟹，两者都是寒性的食物，适量吃都可以帮助降低人体火气，适宜易上火人群进行食用。

但如果过量吃，那么都可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状而定，两者寒性都是比较大的，只是由于梭子蟹是海蟹寒性相对于大闸蟹会强一些。

大闸蟹和梭子蟹的区别

主要有以下区别：

品种不同

大闸蟹是甲壳类动物，属于动物界，节肢动物门的生物，又被称作中华绒螯蟹，是河蟹中的一种；而梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，又被称作白蟹，是一种海蟹。

上市时间不同

大闸蟹和梭子蟹的上市时间是不一样的，其中大闸蟹每年秋季的时候是最佳食用期，每年9-10月份是最佳食用时间；而梭子蟹上市时间比较长，每年10月份左右是梭子蟹的最佳食用期。

营养不同

大闸蟹和梭子蟹两者的营养是不一样的，虽说大闸蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、纤维素及多种矿物质等成分物质，但大闸蟹比梭子蟹相比还含有大量的维生素a。

新鲜的梭子蟹怎么保存和处理

保存

新鲜梭子蟹要是想保存的时间长一些，那么建议将其置于浴缸暂养，主要做法是将梭子蟹放进浴缸中，水量不要没过梭子蟹，保证其可以呼吸，之后定时投喂食物及换水，这样至少能保存5-7天左右。

处理

梭子蟹处理起来是比较麻烦的，因为梭子蟹长期生活在水中，可能携带有大量的细菌以及微生物，处理不好很容易对人体肠胃造成影响。

主要处理方法就是将梭子蟹放盆中浸泡一段时间，之后用刷子将其表面甩干净，然后打开其后盖冲洗干净即可，这里需要注意梭子蟹蟹钳需要多刷几下，避免残留有害物质。

叁，梭子蟹为什么没有大闸蟹卖的火

梭子蟹和大闸蟹品种不同，大闸蟹是河蟹的一种，梭子蟹属于海蟹，在生活中大闸蟹卖的更火，这是为什么呢？大闸蟹和梭子蟹有什么区别？下面小编就带来介绍。

梭子蟹为什么没有大闸蟹卖的火？

最大的原因是梭子蟹属于海蟹，离了海水难以存活，离了海水后一般只能存活一天。

大闸蟹离水后，可以存活十天半个月。可以使劲儿的宣传和包装，并且卖到全国各地。

梭子蟹难存活的特点决定了其销售半径有限，目前从舟山发出的活蟹，主要销往江浙沪，尤其是上海，当然其他省份(西藏，新疆，青海，内蒙，甘肃除外)的省会城市也能到，但是物流费用高，消费者的接受度低。

所以，大闸蟹值得大肆宣传，因为可以销往全国各地，有利可图。而鲜活的梭子蟹虽然产量多，但是难保鲜，销售半径有限，不值得大肆宣传。

大闸蟹和梭子蟹有什么区别

主要有以下区别：

1、品种不同

大闸蟹是甲壳类动物，属于动物界，节肢动物门的生物，又被称作中华绒螯蟹，是河蟹中的一种;而梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，又被称作白蟹，是一种海蟹。

2、上市时间不同

大闸蟹和梭子蟹的上市时间是不一样的，其中大闸蟹每年秋季的时候是最佳食用期，每年9-10月份是最佳食用时间;而梭子蟹上市时间比较长，每年10月份左右是梭子蟹的最佳食用期。

3、营养不同

大闸蟹和梭子蟹两者的营养是不一样的，虽说大闸蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、纤维素及多种矿物质等成分物质，但大闸蟹比梭子蟹相比还含有大量的维生素a。

梭子蟹和大闸蟹哪个贵？

梭子蟹和大闸蟹相比较的话,大闸蟹更为厚重,而梭子蟹在价位上倒是略胜一筹。但从营养价值上看,梭子蟹稍显逊色。

一般来说，普通的大闸蟹也就几十块钱一斤，但是正宗阳澄湖大闸蟹3.0-3.4两(母)、4.0-4.4两(公)标准的，打捞出湖的价格为135-145元一斤，而2016年，由于阳澄湖的水草生长和湖水的光照度受到前期气候影响，大闸蟹最后一次脱壳迟了约半个月，上市后的价格最高已经涨到200元一斤了。标准较低一级的大闸蟹也从往年的65元一斤涨至85-90元一斤，涨幅约为30%-40%。

肆，阳澄湖大闸蟹和盘锦河蟹的区别

1、盘锦河蟹与阳澄湖螃蟹同属中华絨鳌蟹。只是生长环境不同而已，因为气候的原因，盘锦生长时间短，阳澄湖时间长。盘锦属于退海之地，很多地方都是一面是河水涨潮后就是海水，当地人称两河水。

2、阳澄湖等长江流域的水质呈弱碱性，而盘锦辽河口的水质更加偏重于碱性。碱性水质更适合螃蟹生长发育的需要，盘锦的大米、西红柿之所以能堪称一绝，均拜当地湿润的碱性土质所赐。所以螃蟹能够有如此丰富的营养成分也就不难理解了。当然，大闸蟹也有它的优势，个头大，肉头多。而且壳薄，肉质白嫩带点鲜甜味，的确更适合南方人的口味。