吃龙虾切忌不能同时吃什么

(一)吃龙虾切忌不能同时吃什么

吃龙虾切忌不能同时吃水果柠檬、柑橘；蔬菜西红柿、胡萝卜、青椒等。虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

(二)吃龙虾的时候可以喝红酒吗

可以。小龙虾中含有优质蛋白、脂肪、维生素Ｅ、维生素Ｂ２、烟酸以及磷、钾、钠、镁、铁、硒、锌、铜、锰等矿物质元素；红酒中含有氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、果胶以及镁、钙、钾、钠、磷等营养元素。

这两者的食物成分不相克，可以一起食用，但是吃虾的时候最好不要多喝红酒，以免这两种食物串味，影响其食用口感。

小龙虾的肉质比较鲜嫩，质地比较柔软，进入人体后，吸收比较快，而且红酒中含有的单宁物质对肠道有一定的作用，可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维的收缩性，也能调节肠胃，帮助小龙虾的消化吸收。

小龙虾中含有的虾青素是一种很强的抗氧化剂，可以有效的清除体内的自由基，减少细胞的衰老，有一定的抗衰老的作用，而且红酒也具有防止皱纹提早生成、美容养颜的作用。

(三)吃龙虾尾能喝酸奶吗

吃龙虾尾一般是可以喝酸奶的，但是建议在吃虾以后半个小时以后再喝，也尽量少喝，这样喝酸奶避免可能胃肠，一冷一热容易导致不适。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。

(四)吃龙虾沾什么汁好

第一种：香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽、老抽各适量，花生油烧热，放入葱白呛出香味，放入老抽和生抽，搅匀；

第二种：香葱末、姜末、盐、烧热的熟油、生抽 ，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定；

第三种：辣椒丝放在味碟上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；

第四种：酱油、生抽和白糖拌匀。