秋天吃什么好
更新时间: 2024-05-12 18:22:42
秋天吃什么好
1、可以多吃胡萝卜,因为胡萝卜含有维生素b,c,营养价值也比较高,预防便秘和感冒,胡萝卜的做法也有很多,像平常的话可以煨汤或者是炒菜都可以。
2、贫血的朋友可以多吃黑豆,黑豆也可以煮粥或者是打豆浆,头发白的可以多吃点黑豆,爱美的女生可以多吃一些,也可以延缓衰老,黑豆的营养价值还是比较高的。
3、可以多吃山药,山药含的蛋白质比较高,清热解毒,对皮肤也很好,还可以减肥,山药也可以做山药粥或者是,山药煨汤,老人孕妇儿童都可以吃。
4、桑葚,桑葚可以补血,像贫血的朋友可以多吃桑葚,想皮肤好一点的朋友,也可以多吃一点桑葚,但糖尿病患者和怀孕不到三个月的朋友是不可以食用的。
5、还可以吃坚果类的,比如核桃,核桃含的蛋白质比较高。家里如果有豆浆机,打豆浆的时候也可以放两个核桃。或者煮粥的时候都可以放两个核桃。
6、秋天皮肤很干燥,大家也可以多吃芝麻,芝麻含有丰富的维生素E,抗衰老对皮肤也很好。有白头发的可以吃点黑芝麻,煮粥的时候可以放点在粥里面。
7、菠菜,菠菜可以通便润肠道,眼睛有红血丝,或者经常使用电脑的,可以多吃菠菜,可以预防眼睛干涩红血丝等症状。菠菜猪肝汤也是非常不错的。
秋天吃什么
1、莲藕:莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用。
2、芋头:芋头为碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
3、银耳:银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症。
4、鸭血:鸭血能满足对铁质的需要 。鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。是一种温中散寒的,可用于食欲不振等症的食疗佳品。可凉血清热,排出身体的毒素,是很好的清热解毒佳品。
5、杏仁:秋季干燥易引起肺咳,此时杏仁是不错的选择。杏仁能够止咳、润肺、止喘,能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。
6、黑豆:黑豆乃肾之谷,是一种有效的补肾品,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素,具有养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。对发白齿枯,腰酸腿软,燥热烦渴,肠燥便秘等症有一定改善作用。
秋天吃什么水果好
马上就要脱离炎热的夏天了,不过这是对北方人说的,秋高气爽的9月北方十分凉爽,而南方却还是处于干燥炎热的状态。那么要怎么解决秋燥呢,吃新鲜的水果就见得十分的重要了。本期的秋季饮食,讲讲秋天的养生水果。
1、秋梨:润肺化痰首选
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经。具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
2、山楂:钙含量最高适合女性和儿童
山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。
可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。
3、石榴:含膳食纤维最高既防便秘,又治腹泻
石榴每百克可食用膳食纤维的含量最高,为4.8克。区别于玉米等粗粮的是,石榴中所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。石榴盛产于秋季,很多人觉得吃石榴是一件繁复的工程,但为了其丰富的营养价值,不妨适时食用一些。
石榴有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。但是,石榴这种收敛作用,对一些人来说就不太适宜,如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了,反而会加重病情。
4、鲜枣:软化血管、抗癌降压
鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性,能参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性,能参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩,有调节体温的作用等。
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8-10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。
5、柚子:碳水化合物最低,糖尿病患者的首选
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是个好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。
一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。
6、柑橘:止咳化痰助消化首选、维生素B1冠军
中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1-2个柑橘,来补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。
吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉,这一部分对人体的健康非常有益。橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸部疼痛等不适还有辅助治疗作用。
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