大年三十吃什么馅饺子

大年三十吃什么馅饺子

大年三十吃芹菜馅、韭菜馅、白菜馅、大枣馅、鱼肉馅、香菇馅和牛肉馅等饺子。白菜饺子中因为白菜通百财，有聚财、招财、发财、百财聚来等吉祥寓意，同时也寓意天长地久、坚贞纯洁、做人清清白白的意思，所以白菜饺子很受欢迎。

香菇馅即鼓财之意故为鼓财饺，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财，或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。大枣馅即招财之意故为招财饺，招即招唤，有如财神，天下间的财富的意思。

大年三十为什么吃素

大年三十吃素是一种民俗，寓意是盼望新的一年里素净，来年五谷丰登、国泰民安，更在于仪式感。吃素指的是不吃鱼肉等荤腥食物，佛教徒的吃素戒律还包括不吃五荤。对于汉传佛教的信众来说，吃素是常事，而在国人的印象里，吃素总是和和尚、佛教联系在一起，其实吃素的不仅是佛教徒，道教全真派的道士就吃素，而且从不间断。

大年三十年夜饭几道菜

1、全家福大杂烩：放入肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、火腿片的全家福大杂烩，是年夜饭必不可少的菜品。年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福，但要吃上自己记忆中的全家福，最好亲自下厨。

2、年年有鱼：过年餐桌上是少不了鱼的，不仅味道好，还取“年年有余”的意思。

3、八宝果饭：民国时期，徐长兴所制的干煎鸡油八宝饭一度盛名在外，不过在今天，想要再找到干煎鸡油八宝饭的难度相当大，倒是八宝果饭随处可见，正宗的湖南传统年夜饭一定少不了八宝果饭。“八宝”为红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干，蒸熟后香甜软糯，入口清香，家里的小孩很多都喜欢。

4、酱汁肘子：肘子要趁热吃，一份酱汁肘子上席，将筷子往酱红色的肘子皮上轻轻一插再拨开，涌出一股热气，酱香袭人，晶莹剔透的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上，明艳光鲜，令人垂诞。这道菜往往是上桌最快被抢空的，昭示着它的最欢迎度。

5、腊味合蒸：“腊味合蒸”以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓香，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙，也是湖南年夜饭中不可错过的一道美味。

6、芋头：芋头象征百事遇头，新年好兆头。传统过年，一家人大年三十待在家中守岁，人们会吃甜味年糕，象征一年甜到头，也吃芋头，象征百事遇头。

重庆市华岩寺大年三十能烧香吗

重庆市华岩寺一年四季每天都可以烧香；华岩寺位于重庆市九龙坡区华岩乡大老山，因寺南侧有一华岩洞而得名，该寺始建年代无史可考，华岩寺岩高百丈，形状像笏，寺内外松竹修茂，十分幽邃，有天池夜月、万岭松涛等八景，华岩寺分大寺、小寺；大寺殿堂建筑系传统庭园式砖木结构建筑群；分为前、中、后三殿堂，即大雄宝殿、圣可祖师堂和观音堂，寺左侧为接引殿，大雄宝殿内的十六尊者木浮雕，为各寺院所少见，寺内还珍藏有印度玉佛及铜、玉、石、木、泥雕像多尊及大金塔模型等；小寺即华岩洞，与大寺隔湖相望，为华岩寺之祖庙，甚为壮观。