蛋清做的奶油可以不煮就吃吗

蛋清做的奶油可以不煮就吃吗

奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，直接用蛋清做的不是奶油，只是外观类似奶油，但是口感和味道都与奶油不同，不能直接食用，不能代替奶油来做蛋糕。

用蛋清做的奶油怎么用

打发成奶油状的蛋清可以用来做蛋糕，我们只需要将打发蛋清后剩下的蛋黄和面粉、黄油混合在一起，然后再把它和打发成奶油状的蛋清翻拌均匀并倒入蛋糕模具中烘烤半小时左右就可以了。

蛋清奶油的用途

我们将蛋清打发之后可以得到一种状态与奶油相似的物质，这种东西的用途有很多，比如我们就可以以它为主要原料制作出美味的蛋糕。

制作蛋糕首先要往蛋清中加糖并将它打发成奶油状，然后把鸡蛋中余下的蛋黄和面粉、黄油混合在一起，需要注意的是这里在添加面粉的时候要用筛子把它过一遍。

当上述操作完成了以后，我们就需要把打发成奶油状的蛋清和调制好的面糊混合在一起，最后取出蛋糕模具并将它倒入其中烘烤半小时左右即可。

用蛋清做橡皮泥的方法

1、首先准备鸡蛋和洗洁精，取一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。

2、然后在蛋清中放入五分之三的洗洁精。

3、再加一点点洗衣液，然后将蛋清混合物搅拌几分钟。

4、最后放到冰箱里冻半小时，橡皮泥取出后就制作成功了。

蛋清做的奶油可以生吃吗

用蛋清做的奶油不能生吃，因为这样的蛋清没有经过高温消毒，直接食用很有可能对我们的身体造成损伤。我们如果想要使用奶油的话，最好是购买淡奶油并用打蛋器对它进行打发，这样就能得到真正的奶油。

可以生吃蛋清做的奶油吗

用鸡蛋清打发出来的奶油状的东西是不能生吃的，因为这个鸡蛋清并没有经过高温消毒，如果直接食用它的话很有可能会对我们的身体造成损害。

而且将鸡蛋清打发而制作出来的东西并不是奶油，真正的奶油是以牛奶为原料加工、制作出来的，它和鸡蛋清是两种完全不同的物质。

我们如果想要制作奶油来给蛋糕抹面、裱花的话，就最好还是购买一盒淡奶油，然后用打蛋器将淡奶油打发，这样就能得到我们平时常吃的奶油了。